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[藥膳] 翡翠飯卷

材料:公仔箱論壇9 \9 x$ d" b. b( [" d: n5 x
糙米飯1.5碗,捲心菜葉150克,紅蘿蔔20克,洋蔥10克,雞蛋1顆,橄欖油1小匙。公仔箱論壇+ k7 G. B2 Z. m2 R& K; d# c
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: [5 A( m6 [9 A/ Q( j調味料:公仔箱論壇. o" P$ C- I6 c3 I5 J' h
鹽1/4小匙,胡椒粉少許。& d! ^( ~* z6 \! f% f7 t" U
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作法:5.39.217.77:8898! D3 z. S4 c7 r7 S8 x
1.蔬菜洗淨;洋蔥、紅蘿蔔均去皮,切碎;雞蛋打散。+ b( X4 \' d- ~+ E1 }

9 {9 v4 P* E$ S$ h1 ^/ f6 U5.39.217.77:88982.捲心菜用滾水汆燙至軟,撈起後沖涼,瀝乾備用。5.39.217.77:8898- x" K/ F! v" c6 k

7 p) A/ T1 Q6 E' t3.熱油鍋,炒香雞蛋和洋蔥,加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。
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4.將作法3包入作法2捲起即可。
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降血糖功效:
1 A* |% L) y8 z; ]& U- q/ o9 _; y8 mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋富含卵磷脂,能降低體內壞膽固醇,預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物,可刺激胰島素合成及釋放,有助穩定血糖。
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