[藥膳] 翡翠飯卷

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 G- @4 O/ ~8 _# w; u; f2 \8 B
糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。公仔箱論壇* N( o7 z& `( @6 V

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# O, Y. [1 H3 M0 O5.39.217.77:8898調味料：; n6 _) B  ~5 G" `) l4 c
鹽1/4小匙，胡椒粉少許。, S! A5 r) \0 U7 g6 N% ]' w* b

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作法：
. O4 S3 r2 p- P5 k+ Y* B% q' N* r, @5 w公仔箱論壇1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。
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5 K3 l- V2 q% p2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。公仔箱論壇$ U9 T6 o/ A3 A
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3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。
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4.將作法3包入作法2捲起即可。
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& f& T/ d( N; |: itvb now,tvbnow,bttvb降血糖功效：公仔箱論壇% x+ W' }. t) V! ~  B. O4 p7 I
雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。