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[中式食譜] 日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯

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! |7 |  D! O% z; O8 Q$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 |( ^6 Q# b: B7 G
食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 A- u6 E! _3 {# o  s: S
歐姆滑蛋.....1人份5.39.217.77:8898, i5 R0 k- r7 b, U
蛋.....2顆
( u. l$ X3 Y5 r; ?動物性鮮奶油.....50ml
: }( m2 T+ ?6 X+ x1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許& D" i- E$ e) C! Y
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ m2 P# A9 K6 o: z: ^6 P' g' Y% g

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5 F# y9 i0 p1 |% E" Otvb now,tvbnow,bttvb燴飯
" d0 l3 [9 X( U7 I; J牛肉片.....300g公仔箱論壇9 ~: W: G$ [- G; k$ i9 X
茄汁燴飯塊.....4塊5.39.217.77:8898- g. r* F. b( _$ A: B6 r
洋蔥(切絲).....半顆公仔箱論壇3 z) P4 a7 s, _
紅蘿蔔(切塊).....半條公仔箱論壇7 D' P9 _. L/ S9 c# {# B( C
原味無糖優格.....2大匙
7 }5 ], D. m! m/ A% I' E5.39.217.77:8898白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
1 d) K) J/ Q: o* D1 b5.39.217.77:8898牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
1 z7 h# S, k& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量tvb now,tvbnow,bttvb: `5 z9 K- {+ {7 ^) I
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/ D8 p+ \' J' N+ b2 _3 Z5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇4 }4 P2 S8 T4 Q+ H5 e  W: d
1. 牛番茄切塊,洋蔥切絲,紅白蘿蔔切塊備用~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* v2 m3 }9 w
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2. 依序在鍋中鋪上番茄,菇類,洋蔥,紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。2 b5 \. x! b% _  h
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3. 50分後,出水量其多呢~5.39.217.77:88989 r" b* V6 ?: |9 H8 D& W8 [
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4. 平均擺上肉片,繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' z2 @: U/ f+ N

; ]2 @9 D% J# G% w. g4 X- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開鍋後放入燴飯塊4塊,攪拌均勻。5 J2 v5 Y* m1 d# _0 u

8 _! D' B) t5 @; `& }6. 中和茄汁酸度,可放入些許優格,這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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8 u6 V) B% E% H( K4 z$ _5.39.217.77:88987. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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; Y, Q) d: N, e5 @5 j! ytvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液,動鮮,鹽巴,胡椒粉拌勻,並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋,輕畫一條蛋液入鍋中,馬上浮起便表示溫度夠。( L( U4 s& Z5 ^9 z5 a( U9 z2 b- l

" [! @4 D% g# e  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 倒入毆姆蛋液後,開始以筷子用同一方向旋轉攪拌,讓蛋液有綿綿的感覺。
5 a  m  }, l# V  _  C; w" a6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v# U$ [) @& I$ n) `* U" ^10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~3 |0 R1 H* H6 z& H( t
公仔箱論壇  b7 ^' A, y! |1 p9 M
11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb' |( I0 Y3 j0 q7 k
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋,搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味7 t; I& @6 D7 E# g0 D4 t0 @  ?
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