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9 C; d+ g- b; z4 `3 U5 t0 Ntvb now,tvbnow,bttvb6 x. w8 h: B7 O- ]7 }5 Y: J
食材
M/ K4 j- ?+ a0 C" q9 B公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份
2 u/ k. x0 N$ K0 w: U蛋.....2顆5.39.217.77:8898, x O4 I- `/ ?5 `' y
動物性鮮奶油.....50ml公仔箱論壇* N! K" \3 X# i9 S; z
鹽巴.....少許6 h6 A8 K, j( b, G, e4 ?
胡椒粉.....少許
/ V* s ^# q0 m! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 Y* r, {& w5 j' k* c) N! Y: Z* @: X
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燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% i0 s: L4 G" i2 `
牛肉片.....300g; |' H- i1 g) v M" Q4 o- e
茄汁燴飯塊.....4塊
& ?- P9 [! J# \6 _# |, _7 s5 \' l公仔箱論壇洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" E" }" Z# h5 M6 `
紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb" C! b3 l! Y ~* Y& T" P/ @# ^
原味無糖優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ ]: q" n5 J1 {7 Q/ ~
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條公仔箱論壇, l5 \4 V4 I% G# }2 L& l8 c! X
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆公仔箱論壇; a! k* H; l* n) Y
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量' u( V5 V H: ~
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l/ c. Y9 a- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: d$ F' J* p# J) m ^* I% H
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~9 E9 H3 Y* A; }
. q4 N) ~1 q, m# D! X0 o0 b! n* z2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F x5 {1 d4 S( C
/ R5 w- z, n. @ B) n H公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~公仔箱論壇9 [% D. ~' i. l- W' p2 ]
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( c9 Y4 {+ l, u9 ]3 ~/ n) ?, K
0 m' u' d/ I* d8 {8 ~ r- Y4 V4 ^5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" C9 A2 |: i: \$ _1 @& ]8 J
/ w+ K* y/ e/ ]7 h& Q6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( x1 l" u$ Y B$ [) r
, `7 P& b. V+ O! q: U9 e7 I5.39.217.77:88987. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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. }- Z1 `! j( N! z3 [8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
/ T5 f) ~$ _5 I% _9 A$ }( l: b2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 r2 Z7 v4 |- }7 M& n3 E* T. D
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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/ S. n8 c6 g! v! ^5.39.217.77:889810. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb& ?* R8 R* c4 V
0 U1 [" E/ v; f0 {' c0 x3 \/ Y5 s7 ^# t! ~13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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