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食材
8 W" i/ [ e( Ytvb now,tvbnow,bttvb歐姆滑蛋.....1人份
4 Q% }, E d$ ^/ O蛋.....2顆公仔箱論壇0 v+ [4 a+ H( T* ^2 R1 U
動物性鮮奶油.....50ml公仔箱論壇( H+ [ Q* g B7 K
鹽巴.....少許
% L4 l3 M+ m7 Z# I7 {9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
: w3 u" i$ e" N/ _ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; r- J- m" }" z- W5 s1 x
) @9 v. K7 r' Q. d燴飯
9 v* W; s7 o! a4 h+ U5.39.217.77:8898牛肉片.....300g, @. e( F8 C1 \7 n, l
茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb0 C; p3 W8 s6 p C. Y
洋蔥(切絲).....半顆
# T1 f# B/ w$ g% W" G$ z4 l- O wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切塊).....半條
. Q" s' q$ x. O. m, Ptvb now,tvbnow,bttvb原味無糖優格.....2大匙
$ [9 ~' `( d, |. E0 ~白蘿蔔(切塊)..... 1/4條0 j( p6 z: u$ S7 R+ m
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
4 H- K$ C& R" p6 M2 }, X公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量: H. f. f. ]- k7 T" i! p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& j5 _- o* P9 P1 j) F9 @/ D5 F- G
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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0 G; J; w: d: f! k' I5.39.217.77:88982. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. t7 c0 @' W
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3. 50分後，出水量其多呢~公仔箱論壇# _- ?; c/ W1 p/ x) s6 M
: t; y. h, R8 T( r8 ^* X1 L4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- o; Q& j' ~. B! Z8 k8 K' z
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t w- X2 K B& h" l/ _
+ k5 Y; X* b, R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
1 O. \/ ?/ Y" p7 Y, T# {. H4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 V9 q# |& c& ]6 a$ ~* i* l7 K" s( J0 r
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。& W, i. K' `: ?5 Q( @! r7 v
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb! c( t0 l1 @) Z5 g$ M
3 Q u/ e: i8 z8 \% b' O公仔箱論壇11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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( z5 `$ J7 Q. S# u( s6 X, h8 V5.39.217.77:889813. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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