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食材
4 |- r5 ]- x( Q, m( atvb now,tvbnow,bttvb歐姆滑蛋.....1人份
) ^4 K o9 J- c7 _% q/ _5 C1 H公仔箱論壇蛋.....2顆
- g& s5 T; O" B; W動物性鮮奶油.....50ml
3 \ p; ?" J5 r. Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....少許
4 H! U; Y) P( u% R5 E% V公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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燴飯
" I+ X! f! G: X% b+ htvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300g
8 D7 x+ T8 b' E: K# e9 B! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb5 H* l, k8 w! u1 |4 T; x! V
洋蔥(切絲).....半顆* V: }2 ^& g" z( j2 F+ f
紅蘿蔔(切塊).....半條5.39.217.77:8898+ S. D+ D" e/ q2 F/ @. g3 v
原味無糖優格.....2大匙% o- l o i/ H3 Q# q
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條5.39.217.77:8898: Q, E6 l+ j% \& \
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆* c! N+ Y5 N5 u' K- @. I
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 O9 W7 v. t* N. }
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做法( |3 R2 v0 ^6 _3 u0 B( v1 R) ~: ^1 N6 f
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~+ w7 O4 g! ]+ h: s, A6 j7 `
6 w4 q; K6 e6 P, n9 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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% B8 q& Y' a& G, S5 Y% M5.39.217.77:88983. 50分後，出水量其多呢~
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, A/ z# z! n7 @( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ F( Q$ _. r# L2 y1 ]; r) Y
9 a9 {8 @% U" B) l公仔箱論壇5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。公仔箱論壇* @! [& _6 O( s& h1 C5 e5 k
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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( t1 t/ \+ V) n4 K7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇6 q& ]- J' _6 x% V
6 x! U, n, n) j# S* G( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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+ ~! }: x2 y. C% q( a7 {% \% E/ b& f9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; D3 D3 K, J q0 I8 X6 d9 [% B- E
! @0 R& o- L( W6 ^3 X. q. Vtvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 y% e1 J) A0 a
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb: R, q4 B% U/ k' U7 S" ~; }7 a h
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味. @1 t; j8 ~0 z- a/ Q5 G9 I7 N
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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