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食材
8 U. q2 h0 C+ J$ n公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份公仔箱論壇( [" x( u# \( ]! X) t$ f' s; A
蛋.....2顆
# d2 @/ U0 b3 D& {3 m0 t動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb- a" U& g+ i' ~# H4 P5 v
鹽巴.....少許
~" K: n: v% ^. [) }$ y1 v9 O胡椒粉.....少許
/ Z- [. J: |" t! o# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 ]( o& T! Z7 [! i$ P9 B
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燴飯
) i Z; J: Y B6 _+ k" M# N/ R公仔箱論壇牛肉片.....300g# W. L1 G8 T* h. C$ b
茄汁燴飯塊.....4塊
" @' E$ v+ N: |# L, x洋蔥(切絲).....半顆
3 ]# b, t) X( R% s5.39.217.77:8898紅蘿蔔(切塊).....半條
5 ?: @3 L; C7 B: \5 c公仔箱論壇原味無糖優格.....2大匙
; S/ e0 Z0 A s2 e: f2 Z5.39.217.77:8898白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
0 z* C7 R2 S' G* u3 M5.39.217.77:8898牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
4 P- q& U! v: n* Z4 K! N菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" t: E# w A h5 P1 x
0 G- y- ~9 @ i4 k7 h: U5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 E( I& W0 ~# {
做法
/ i1 F# S4 D8 w" ~. B1 F5 f1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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6 ^ D9 z8 Q# L) N+ k2 _2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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* y# J- y; X+ V7 X1 ^8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後，出水量其多呢~: E# n: R9 e2 g. e7 s/ Z5 ^4 c1 Q
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 b4 u! D" t7 H) w2 e# J
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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' y& o- s& \6 U- L: G. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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5 S0 x% ]% B9 ?' M# \2 L' otvb now,tvbnow,bttvb7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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1 P/ S7 P% i9 s6 e$ L8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
1 J# Y( |$ p6 T0 f. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i' A$ r" W1 ^4 F& x) w7 ctvb now,tvbnow,bttvb9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。( Y# I3 q! t; x
$ B- s! M) r; l( w公仔箱論壇10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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$ G$ ?, |& C& X- B0 `tvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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* _7 ~# Q4 ^$ t. P' S' b# i公仔箱論壇13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K) s4 K, P I- e( _& M
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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