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食材
3 `( t4 n9 [ Q' J5 L6 V7 ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb歐姆滑蛋.....1人份% s- T* @* u$ O& s) k: o. m. y5 G) P9 k
蛋.....2顆公仔箱論壇$ K5 R8 Q# s( X, n
動物性鮮奶油.....50ml2 U ]& c) o1 L. z* L& o
鹽巴.....少許
% E" @$ l, a- @4 _$ y胡椒粉.....少許公仔箱論壇/ c- t4 B. [: b3 b
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- n2 h6 q/ l5 @- R/ J. ~公仔箱論壇燴飯( R7 I* `% z, A" Y4 C7 ^; T9 U
牛肉片.....300g公仔箱論壇0 z% f. l7 c5 d
茄汁燴飯塊.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% H7 d9 y5 i0 K' ]9 ~' ~4 ^
洋蔥(切絲).....半顆
; J* @# o+ q$ ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切塊).....半條
* Z- W2 @, ]2 B: v5.39.217.77:8898原味無糖優格.....2大匙
# Q3 ?6 A: B! _. ~公仔箱論壇白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
" F) Q9 u* W3 o- xtvb now,tvbnow,bttvb牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
! [- t% A6 i% z8 P6 w% C t5 D; ~5.39.217.77:8898菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量 H" T2 M9 a. I, d
) c( h5 n$ _- O |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i# e; W' c) D4 k( P; j$ l9 C/ D6 ~做法
: H- u" v, _9 C" D& H1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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: q4 t3 F1 C5 Y0 v4 \3. 50分後，出水量其多呢~2 s0 p {; r/ L4 [
! z5 d I5 v( ?: u. d6 O5.39.217.77:88984. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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/ j! Y( i8 ^7 M0 f+ [! p/ d3 q5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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1 l9 z7 X% K9 T2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
' E7 V+ b3 _# ^$ n! E6 @% h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 L1 `, T6 L/ a" [
7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb, p2 g8 |$ ?7 ?4 b, s; A5 v
& f! f; Y# F' x/ j3 v, l+ ] btvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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' G% j3 a B: Y4 t% u% u% Ctvb now,tvbnow,bttvb9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。公仔箱論壇, H% r H) P( @, {1 f- Z5 h
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~# g: ~" z9 V- _' W, e
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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. @3 K F- t& k$ k$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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