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m& n# |! G3 w, A; z公仔箱論壇5.39.217.77:88981 t3 @6 [- d$ x# z3 F( T+ S7 I
食材
( c% O3 ^ ?" D2 Z7 A# |% O2 btvb now,tvbnow,bttvb歐姆滑蛋.....1人份
' M- b* V, x& f0 g7 ?! D% e蛋.....2顆
& I% u- o: x1 ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50ml
/ C' T& Q7 A* D% \% j5.39.217.77:8898鹽巴.....少許公仔箱論壇4 D& P; Z+ Q [" `- h0 ]$ N
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j" K, V* E* D
1 |% s' a+ V. l! {tvb now,tvbnow,bttvb
7 @8 D& B, v4 B% q6 X: z9 M/ T: E公仔箱論壇燴飯
6 Z4 }; v" L* V& T牛肉片.....300g5.39.217.77:88987 z/ m, d2 o5 V. \# |8 \8 b2 ^) c
茄汁燴飯塊.....4塊5.39.217.77:8898# P7 s0 I* v9 v, s
洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 _. D% k, d
紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb- W& T6 @& o7 v: t. O
原味無糖優格.....2大匙
& d1 b2 ?5 E; I* R* f8 Ztvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔(切塊)..... 1/4條7 `# h: d0 R9 `. x( J! ~
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
2 k& B* ^5 Q* O7 S) H9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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6 W/ r' q! F, F8 C( V; j/ Atvb now,tvbnow,bttvb
/ ~: n: ~6 S- R5 Z' V5.39.217.77:8898做法3 m3 r3 o1 t) {5 K; O
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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. Y) c' F; `9 A+ {2 v: g* g5.39.217.77:88982. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 P j# o9 Q* \& a V
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3. 50分後，出水量其多呢~
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+ E! |, F1 I( U& N5.39.217.77:88984. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
! d. E" s& u% H; I. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" m; }0 Z" e) k# r8 D) S6 k9 x
5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。5.39.217.77:8898( y; C$ {; J9 C! A$ ^3 g
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 Y( }/ ~% C3 ]. Q
! X2 u' t q' y! l' |4 z; u# v* z公仔箱論壇8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。tvb now,tvbnow,bttvb0 r) Z& D. l, H# b* Z
- |* l& l( |, `" |9 |- }1 ?7 r9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~1 h2 \9 Z' l3 n. W! X4 N: I6 a
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.77:88980 O y' r. |5 L! \ T9 }$ ~- z) m
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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