& z# \/ T$ r. x1 e- d/ n, A! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食材5.39.217.77:8898' g* F) a, J6 F @" U! o# S
歐姆滑蛋.....1人份; I R( ?& W) L, k) i# g+ g+ U: R2 r: _# c
蛋.....2顆
' h3 q$ N3 Z; U. B; l動物性鮮奶油.....50ml' h, f9 l. R! W- P0 w2 d
鹽巴.....少許
+ X# x1 @& e! x" o+ _- Y( w胡椒粉.....少許
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0 b/ |! S$ [( S3 n; X% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \3 l B8 w6 f' `1 P2 ?8 D燴飯
/ d1 E4 v5 P5 {- X, |8 t( z% |tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300g
5 c; p( n9 l% Z" O4 N' r公仔箱論壇茄汁燴飯塊.....4塊
/ B4 i$ w; R' u; A' m; a5.39.217.77:8898洋蔥(切絲).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb9 C+ r, g4 W4 ]# U3 [
紅蘿蔔(切塊).....半條公仔箱論壇+ Z9 n j! u2 w/ T+ X( k! [+ s
原味無糖優格.....2大匙
% `+ E+ s! y4 q白蘿蔔(切塊)..... 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p% C! a0 r: C! x+ N( W$ ^
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆3 A5 m' E$ q) H$ o: }' X
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量公仔箱論壇- E' d: N- e( y, v
4 V0 m- ^4 _ K' O: r* h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) U0 M: D$ U( P: ?: D
做法
+ F- y' |# K2 W9 c0 V- w, x1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. D5 h4 }1 m+ ^3 X; R
* U: H# L6 @( x8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。/ f4 Q! T* n8 Z6 z) F( p0 c+ G. p
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3. 50分後，出水量其多呢~7 z+ f2 D8 }0 J/ N7 j
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。公仔箱論壇, O# K3 V# N( E3 ~& x- F9 z
7 Z" @0 f& R! J3 c0 L& k5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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* O+ Y+ k% ~9 j1 y, {: j4 u6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯5.39.217.77:88983 C9 g! W6 T+ L& }
' `4 H3 m; D. W+ f% ftvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。tvb now,tvbnow,bttvb& m! U+ Q; j) o B
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% j Q, O" R5 S9 O+ N- V; n
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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" X+ J, \- n8 n0 {* U; q& d$ `tvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味5.39.217.77:8898! V7 T V( M6 J( d' m3 `" W
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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