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食材5.39.217.77:8898' R, g5 K b! F/ i `
歐姆滑蛋.....1人份5.39.217.77:88987 p* {2 h* o# t; w$ ?
蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 C. w2 h6 O7 h# n1 @4 e2 @
動物性鮮奶油.....50ml: ^. q! f$ h' [( a f# |/ ^
鹽巴.....少許
7 t# _" h) {$ R. |- H4 w8 e" O4 ]9 f胡椒粉.....少許
; s) C, ^% a/ x. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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燴飯
0 h/ _ v1 R# I6 @" e q# Atvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300g
" ]4 N3 W( m! `' N( j# a1 Z/ Z公仔箱論壇茄汁燴飯塊.....4塊) J7 _# n9 C% |0 r+ q$ N) V; }
洋蔥(切絲).....半顆
, L" r l) Q8 y% z0 }, X紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb" D2 b9 J8 c! [0 A" `) B' M4 W
原味無糖優格.....2大匙
@, d' ~9 e* l" h$ Y/ R+ I1 l v白蘿蔔(切塊)..... 1/4條公仔箱論壇4 J* t: r, {5 }, M3 D' k5 P
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆$ |2 b( }* }9 l1 q
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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8 e+ g. O6 c: m) l4 `: o做法) y) r, M0 K0 i8 C$ m; V# ?. b
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb# [& {4 s+ G! w# A5 |
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。( B% z U8 a9 a1 e4 o. f0 B
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3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。5.39.217.77:8898+ N& m o7 z0 T: i
# a2 p5 Z" H- q I; Z9 F5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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! t" R( |( Q$ @2 w2 \1 stvb now,tvbnow,bttvb6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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8 o+ J" B2 }* s* y, W1 w5.39.217.77:88987. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ ?6 }6 l. G9 h, M
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
5 Q( f. S/ Q, w' `1 k9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. {2 C, W& ?5 F" H& y
10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
( x, \5 t2 c* |6 B$ ~1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
. }; r( ?0 a$ F1 Rtvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) Y3 X& k5 P* V* W3 X
% r3 v2 M9 W! k) _$ |tvb now,tvbnow,bttvb13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味( e i' v `9 t. y6 K
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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