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 公仔箱論壇. _$ ^% }& f& O0 i! E0 y
) w5 D6 H, C- D; J$ \食材
; c3 C2 U3 G9 X1 U' ^5.39.217.77:8898歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb Y: S; l! V2 H V E
蛋.....2顆
' M, b m* _0 R6 e! A: D* @動物性鮮奶油.....50ml
, W1 i: p8 K# o1 G# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許
) y9 |0 V4 ^ t2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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; Y0 r! S+ D* n: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ f: t& T9 [! d& B. \5 M1 m
燴飯公仔箱論壇4 L* r! Q( B4 w8 B# F3 s( u4 H6 j
牛肉片.....300g
* l9 y7 |( P- ztvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊
. P; p" j3 d& }5 X# ^公仔箱論壇洋蔥(切絲).....半顆
& p3 w/ D( O& D! ^/ [5.39.217.77:8898紅蘿蔔(切塊).....半條2 ?5 M: F$ d- \1 y
原味無糖優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 w4 w Y* j5 C1 l; r! ^4 w* q
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條2 K8 ~% B/ w- u4 c
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
/ x. ?$ x. m$ }( H9 } _6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量' s6 m# J5 R0 D5 {& H5 M
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2 S1 q( a; o. C8 U3 I3 a `! a做法
$ O( {9 r$ i3 h+ U6 k# K公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
& K+ S% @' w6 _5 V" v3 t5.39.217.77:8898
$ _ ^, H# b/ r/ n" C8 }# C2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~
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1 i. ]0 |0 l8 {6 M }4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。6 B9 t6 r, E) }
, N$ }& B! I, ~9 T* }0 U( l5.39.217.77:88985. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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& }, T9 {$ ~5 q4 h- @& [公仔箱論壇6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。* I e1 p9 y" M g+ e
9 R$ d6 E% n0 c5 p5 c) c# \公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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1 s: M& y9 k0 E ?8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。5.39.217.77:8898' q) [; p: u- T, i; Y3 y
- n& e$ X% O7 }( N) o3 V9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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( W" T: O! k( F0 C9 x11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 s9 ~: V6 i* D6 c1 K
% i9 T- [/ H. U% u13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ D* Z& w$ `. Q; g; L
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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