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[中式食譜] 麻油雞麵


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# L' X7 a2 Q7 J7 |0 i- T0 h食材% ^" l# j/ I4 H3 d/ ]( u
米酒頭 1瓶  {2 j$ d3 h6 k; g! f3 u) K) C
當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb- ~  s; I4 p- N4 I" b. b- Z
香菇.....3-4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ L, q* \( M! x7 n
高麗菜.....1/4顆
4 f" {: \8 p. Y& }枸杞.....約1大匙9 j- H6 `' d' z7 v/ A) b1 d
胡麻油.....2.5大匙
9 `* n1 T! Z( Z6 `tvb now,tvbnow,bttvb老薑.....1塊(約50g)5.39.217.77:8898/ E! T8 P8 b# j, ]
雲林土雞切塊.....1盒600gtvb now,tvbnow,bttvb: Z8 v# B  Q) Z/ K  I- ]
五木燕麥麵.....3束(3人份)5.39.217.77:8898' O& z, K+ r# b
水 500ml5.39.217.77:8898  R: z4 |2 u2 C) Z0 ]% [
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調味* j- C6 t* ?5 S, P% r& @
鹽.....適量公仔箱論壇1 F$ y, G, \& h- M2 w5 v- \' g
紅冰糖.....適量
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$ W; r& l: E5 M' N# H. k4 D做法5.39.217.77:88981 |  z+ Z; V# {: E
1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!2 N$ X) e# Q; F/ C
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2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
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4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出, A1 V' w+ k* O3 |5 N: j/ f

5 P" |2 _5 T7 ]5 U7 d/ Z" r3 i" K& D5.39.217.77:88985. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成公仔箱論壇5 {% B/ Z. H+ t" O+ j

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