[甜品] 香芒南瓜奶凍

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, ~9 }- G' ?+ A' f. z# }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l9 P1 z, h+ A  a8 h8 g
Ingredients
8 Z: H: G% l, U公仔箱論壇砂糖.....6克
4 {5 A8 s+ `/ g8 @! d  {( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克
# i( e; r- ^3 g9 S" x3 T/ \芒果.....1/2個
8 t# _7 Z) t" q; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
$ s) m* j& z. F3 Z) n南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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2 n) G0 W& ]5 z- g" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
/ J4 p8 H9 F: p6 {1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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+ P) F- O/ i. q$ W6 |$ @0 W2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb$ s. [% ]7 J2 j/ g  d# a5 `
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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( x$ J' \+ j6 D公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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/ m, h" f1 |& `tvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇6 p& f- R2 }4 B3 `3 H

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。