[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients8 P1 R' I3 |7 J2 r2 }( B
砂糖.....6克( C9 H3 B6 y; H
忌廉.....100克
8 M  m1 [$ _( A1 g+ p# @" b3 \  stvb now,tvbnow,bttvb芒果.....1/2個
' R  _0 Q' j- I$ q6 y. }公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb4 P  V( b# y5 J) U+ g* N& T
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
0 d% e7 t: G# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 \- q9 G+ B8 A0 y( Y
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Steps5.39.217.77:8898" j# W* k& G3 S! P6 h  D
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; X$ b$ v8 p7 k1 w+ \8 }. z

3 c2 ^5 Z1 L9 A6 f2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇# b1 r0 v% U( }6 J! }

' u2 X/ {2 k5 }+ [公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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  m2 r! k* _/ R$ y. e7 C4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ D6 U& Y; y$ _: D% U4 x

9 M! P( O5 j5 d( A. T! Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B* K$ b. b5 E: N. B* p# N) k

4 l  ]- ]9 U# s% f- N6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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( X% Y; m. n$ ]& P* I4 b1 l  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
: r& _1 {% v; W3 T9 F可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。