[甜品] 香芒南瓜奶凍

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4 s7 M) M8 S( T! \公仔箱論壇砂糖.....6克
; y+ ^- ~5 T' x# ~( }! o7 U公仔箱論壇忌廉.....100克公仔箱論壇7 a7 a8 b' Z( D+ Z& a& S
芒果.....1/2個
) }4 W! F$ I+ `; q2 o魚膠片.....4片(用冰水浸軟)公仔箱論壇, M- a8 k! V+ E* I5 ~
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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: Q2 F+ \. t% C3 S) Y公仔箱論壇Stepstvb now,tvbnow,bttvb; p8 w* s  `$ J6 ]  u& i
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。; X7 |8 E- p3 V0 b) A8 h1 d

+ H9 g: g. e' Z4 S& X2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* f! F( I, x+ q# f  n

" j: x8 Q  o4 N8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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. @* k+ g. x6 K4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。& I; N- Y( ]. N
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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) G  N! }  @  M* A% u, ]; @  W' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。