[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb, r. g, C& s7 u) ~, W
砂糖.....6克5.39.217.77:88987 ?" ~3 U$ ~* ]! H, V
忌廉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% H# A4 I" `/ h( W" A" a6 y
芒果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 B( ?  M  ]& q$ B* q) L2 b2 _
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
" X* Y* X0 k9 f) t3 i1 ~6 ?南瓜.....300克(切 1cm厚片)
# S. p  L" t3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Steps
8 |- `2 s- k5 ?公仔箱論壇1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。. J+ h/ E* t6 ~! B* o

9 U0 [, T3 W2 l0 G  m5.39.217.77:88982.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。5.39.217.77:88981 p7 Q% l% B: m8 k- q' O, X

) m" i7 x3 Z3 E0 N. Q  R. P" r8 u+ w0 j3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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+ f, z" T& ~0 K6 t. @+ G公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips5.39.217.77:8898) U- A( x4 F9 |0 F, w6 x+ j
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。