[甜品] 香芒南瓜奶凍

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0 a( O4 a( {3 h# w# [- OIngredients
4 Q9 N0 w2 y1 A0 H7 G4 P3 u/ Y2 l公仔箱論壇砂糖.....6克
, c; O4 G& B7 {1 D% f+ i& l( E5.39.217.77:8898忌廉.....100克
" j# {: d, a! T9 j芒果.....1/2個
% `" p& k& W' v" |% @tvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....4片(用冰水浸軟); c; P$ w+ }# G: R  c6 O
南瓜.....300克(切 1cm厚片)tvb now,tvbnow,bttvb$ T" x. d7 A9 E9 X( q7 Z
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Steps
" ^: w# X% L$ I: o公仔箱論壇1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇- e  T, q0 W; C7 U7 |
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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' q% [/ [: u: V9 m& v* L公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。公仔箱論壇% U5 }7 V  ~" ^* D8 ?4 D

. O5 E7 u2 p3 @0 k# @% u( m; r公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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; c. C* K5 f% O% a# m5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。公仔箱論壇9 y. @2 ?$ ]7 _* ^# ~
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ K' R! |2 P1 f  D  h

6 |( ~( R) a4 l4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ o& V7 g/ `
Tips公仔箱論壇- k- S2 Y; A7 T, c1 I- `
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。