[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients2 q- G0 Z/ V/ U$ q4 V
砂糖.....6克9 ~" B4 b+ f: m  Z6 v& [% R
忌廉.....100克
# ?# S( N% k, |2 A4 w3 d$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 x2 ~: b3 l! f% V
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
8 r0 }) u& p6 r公仔箱論壇南瓜.....300克(切 1cm厚片)' `0 j9 `# H  v+ D& P9 p3 _
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! Q( s, l4 U7 D* Q  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇- ^" i# ^9 e, I9 }2 w8 _

2 X1 u8 O. |6 v7 a+ |5 C2 x. o* W4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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" m8 _8 _1 y7 M0 S公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ~, e- N, H4 f4 r
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。