[甜品] 香芒南瓜奶凍

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IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 {! ^/ g& O# P
砂糖.....6克5.39.217.77:88982 s2 w7 U$ {0 O9 f
忌廉.....100克+ o% N5 P8 S( f0 d# X0 q2 m4 X
芒果.....1/2個
4 I9 X; j/ ]) m& f) ^! t4 U! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
* |+ N3 {3 {$ v0 T$ Z$ D# C; p; a5.39.217.77:8898南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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5 x4 D% z1 G" n; g2 M4 G) [0 kSteps
' |1 @3 a2 f  ]5 @, y/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。5.39.217.77:88983 U- s/ y+ D  t" A, ?

5 f+ p2 s! M* A: @公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。公仔箱論壇/ [. C8 s, U+ C9 ?2 M

3 M( s9 l2 I3 ]! K" X4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。* |, k5 t  b; v* u

  f0 H5 n% C# `) q6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。