[甜品] 香芒南瓜奶凍

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) v' C2 b( d8 `: {Ingredients
' m1 O% s( z! v; j4 k( ?$ _+ p砂糖.....6克' {$ \$ ]+ K- N) x
忌廉.....100克
! p  w, v4 o+ X公仔箱論壇芒果.....1/2個
' m" a5 b. c' ]7 ~, o" T公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
! U) F% @3 ]5 T9 J% U3 T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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% `. [. H! B5 A1 I& X) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# q6 r, ~0 u. O) x  b) s6 p
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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+ i+ r" u4 ^& I: ?* y* o公仔箱論壇2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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, O, f4 X9 ^$ s) P7 O  H" z. {3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。+ a$ X7 P2 ^2 X  g
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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. M6 z# F4 M1 E2 D6 ^7 r' G5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
* M* `* Y! r$ j公仔箱論壇
, k9 B, i8 u8 b" o' U2 c  v公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
  O/ W* A/ G9 Q) `2 j9 }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' [' N& K. u! J6 {
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Tips
, e" e; J( g% k1 P: O可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。