日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。 : C z4 }' i! g8 W; u3 f A# e
如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用5.39.217.77:8898/ u9 c2 m$ p( D7 A1 ]3 X* g
胡萝卜丝开水烫过备用
9 d O1 A, ]# R) @, q% b2 l鸡肉丝+洋葱丝炒熟 / ~" Q9 t& r' ~+ }6 ]' Z
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用 9 B V5 v% y( a6 P1 e$ y
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把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘
6 `2 [1 m' f* S公仔箱論壇热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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