[甜品] 天鵝泡芙

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材料：
! [6 N0 A2 w7 C. M& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....112g) `5 `5 j; f# O! m% j; |# S! g
水.....187gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 e6 c7 W! @; Q* P2 Z
植物牛油.....75g公仔箱論壇4 q0 }3 `" ~1 H5 m  r
雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
3 {: V: z# r- W# v公仔箱論壇植脂忌廉.....適量" S" u, w2 k) B" a! G/ Q6 t3 a+ q
糖霜.....適量5.39.217.77:8898  ^. s3 a, y' [: b4 Q
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製作：
0 i2 J9 D' d) n( @+ x# B' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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) Z# h8 w9 j1 k6 |7 t. P' J; J* {tvb now,tvbnow,bttvb2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。
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9 p9 W1 p  y+ Q- m: r5 ]# E3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 y" p# ^$ |8 f8 w" w! z" }
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5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。
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6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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( J3 J. }' ?2 A. X1 z$ E2 w7 y6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。