[甜品] 天鵝泡芙

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材料：
& _( q; v  ?+ E' Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....112g5.39.217.77:8898  p9 Z! j; b  p
水.....187gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 D4 K: Y' @2 T2 k$ @/ v3 d" X  Z
植物牛油.....75g; s8 C) u8 {' p3 M
雞蛋.....5隻（打成蛋漿）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 z4 S7 `6 F" S) l* b/ e
植脂忌廉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 o, m! d5 L' N& ~7 d
糖霜.....適量5.39.217.77:88984 l2 ~6 l9 R* R

/ r. A0 k, G3 F0 p公仔箱論壇
  M9 m1 R7 ]2 E7 [+ F! x5.39.217.77:8898製作：公仔箱論壇2 _+ n. g( N8 j/ [% K7 \( T
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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$ q7 _& S9 z2 ^  k7 b: u' @; a5.39.217.77:88982)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。9 \% o5 b: H* T

! j' z! w( f" b0 z7 K2 ^, w  wtvb now,tvbnow,bttvb3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。5.39.217.77:8898' t& e0 }$ P9 \. X. p% x8 c

" D) t" d% m; a" _5.39.217.77:88984)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
( W8 V: a2 W$ N" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! _0 a  T5 b' e& `
5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r. ~4 ?0 @0 f$ Z4 L# O

1 p9 E* q+ ~0 J/ q, K6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
1 W) [7 E* n# E5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 d$ j$ s8 K2 n$ M' m1 \6 w" V  Q# P
7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。