[甜品] 天鵝泡芙

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 O/ q& b( t: \4 a
低筋麵粉.....112g公仔箱論壇% N0 S) T, j/ ~9 G" J5 T
水.....187g
8 y6 Z: I# @( @+ @& M9 Wtvb now,tvbnow,bttvb植物牛油.....75g公仔箱論壇' y3 I* b0 _/ C) W
雞蛋.....5隻（打成蛋漿）公仔箱論壇  F' k& k) z  ~; Q: F
植脂忌廉.....適量5.39.217.77:8898+ E0 N/ |1 {+ Q' m0 e
糖霜.....適量+ ]5 M% M" o4 v) u! E
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製作：' u7 ~3 C6 l; @: d! |4 h
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* D8 v' k- N. T8 h

0 H/ V/ G/ \$ `5 c% I, ]2 l2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。
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3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 \; _- S# p, q" J2 L4 m. h3 Q

6 N# r0 T4 a; b% E6 i: I# \5.39.217.77:88985)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。
3 s- j% k* G: V6 X0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, f: g# [  b; w# Y: E
6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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) Y% ~) Q8 }% c0 e" S7 R7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。