[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料
4 |: z8 I- `7 B8 M/ u薯仔.....2隻 & b% R9 U! O. u+ \# K  S6 [
牛油.....20克
* m$ d+ G- G- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉.....150克
" j# ]$ X- E+ A/ F5 P5 l0 E- ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
2 C" i0 K* N0 m5 w罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# H% i- h8 o6 ?9 k: O/ F
牛至草(oregano).....少許
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做法公仔箱論壇/ x/ l# W7 M0 P: u. H  T4 q# B) v
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。' e' F7 q% o' W. V; |

9 E1 t; }5 L( n公仔箱論壇3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。公仔箱論壇* ?2 P. n5 Q( Y. c1 D# f/ c& T
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