[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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) j6 m4 m+ ?9 Q$ J1 Z' W材料1 }1 F$ `5 c- N, }
薯仔.....2隻
' J- c4 q" z  [8 O# B牛油.....20克 tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 H6 F& P  O0 m5 I0 u0 C( H/ X, q
碎牛肉.....150克
+ q% F' T9 Z+ [0 b: f7 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4 隻 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" J7 l+ m. [2 q' t( L. \& L" ]; i& ^6 q
罐頭蕃茄(連汁).....3隻 * |/ E( Z6 ~( U
牛至草(oregano).....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. U. y# {1 M9 S. j% Y

* K% }& e- a; v! u0 V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( I" C  U# V- D' j* |
做法
  ^. W) i. B2 L4 a, G- }/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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7 Y: v5 q, h3 P1 }3 w& P% f5 Y1 s公仔箱論壇2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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