[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料公仔箱論壇* Q  ~; K, `0 d/ n3 m: X" G9 j
薯仔.....2隻 公仔箱論壇/ |! W% |8 ]9 K/ t
牛油.....20克 公仔箱論壇1 H* ^8 o1 l) R& S7 g  l
碎牛肉.....150克 - I- j# _6 M+ h6 a* _: O
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb1 F* |/ Q0 {# @: F) F: F! }2 H
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
3 g4 {9 \0 G& B5 m牛至草(oregano).....少許
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- A0 ^1 e; p7 E2 P, ~. h- [0 L1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 U$ U8 A) j9 r4 n! I& X
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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7 o7 T( m8 C4 r4 S4 k公仔箱論壇2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。5.39.217.77:8898$ Z/ |5 C- g8 r1 B

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