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材料
, p ]. o2 W( q6 m. V5.39.217.77:8898薯仔.....2隻
& M, ]' I8 a& A: G! S公仔箱論壇牛油.....20克
) M% K' y4 M" h8 m J' P# a5 p4 c/ Atvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉.....150克 1 K& f$ h! V% j& V/ C
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
4 b0 r5 g. X3 t罐頭蕃茄(連汁).....3隻 + R' _" q2 | w, T
牛至草(oregano).....少許
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做法5.39.217.77:8898) Q: n- y7 m! f1 H6 F
1. 薯仔去皮切大件,烚約15分鐘至腍。隔水,壓成薯蓉,趁熱拌入牛油及奶,調味備用。
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2. 熱少許油,將洋蔥炒香,拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏,蕃茄及牛至草,以慢火煮約至杰身,調味。公仔箱論壇6 w" q, i$ u; o- k+ H
0 m- n8 ~3 q( U Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底,放上牛肉醬,再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃,即可享用。
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