[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料
7 ~$ G: _0 Z4 S公仔箱論壇薯仔.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 A$ |8 Q# P1 Y
牛油.....20克
$ c( s- S" E2 ]( N9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉.....150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# O& ?4 Q% Y. V2 k  y% g
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)公仔箱論壇" A5 H* z- ~. s& s% c) p7 R
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
0 A; l# C# g9 G- `* Q: |/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛至草(oregano).....少許 公仔箱論壇# m* z7 t% k/ d8 A' _" A  ]

# v2 [* s4 o% C! J9 y& u( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* k; l6 S+ t, ~/ c$ p/ f
做法
& G7 q) ^, R- y8 _# X, z0 s+ f6 {: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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