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[西式食譜] 泰式燒豬頸肉


* C% n* B( i% ?/ x) C9 V公仔箱論壇材料
+ V2 G) g5 A" C. K( c  _紅椒.....1隻 (切絲,墊底用): P' f7 n9 v" W' M$ z+ h; e1 R
新鮮豬頸肉.....2斤(1.2千克)tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ W) a6 B- k, m1 _% |, @
西生菜或椰菜.....1個 (切絲,墊底用): Z7 L5 L& D2 M. f$ n- W

! M* H& N# V) a' Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 x8 p% S3 `' u' Q' E! a, D$ y* D5.39.217.77:8898調味公仔箱論壇7 A/ z- J" G- U! H% o& v3 O. A2 @3 _
蒜茸.....6粒
6 f2 l! i1 l% B公仔箱論壇砂糖.....3湯匙公仔箱論壇3 I) L5 j6 }/ U: s) Y; |' i! B
精鹽.....1湯匙
* |9 p, m' N+ \) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....3粒
# i9 b# L- S' n5 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) D% m. E4 `$ H& z) X
魚露.....1湯匙
) [9 f9 T8 o1 J+ w9 p. c$ Q$ gtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& s. W3 s: @) N0 ?
指天椒茸.....2隻) t( v2 Y5 k& a# U, v( @  ^" q' k$ }3 j! b
玫瑰露酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! a. {% q" T5 |* l/ j
胡椒粉.....1/10湯匙
  {  T3 @7 s, D" ?' {! M4 s5.39.217.77:8898柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
- F  B8 X, ^# v# r公仔箱論壇
5 `. z, f- \  d公仔箱論壇
: g$ i  `8 r) w( z公仔箱論壇芡汁:
( X3 ]/ {6 y/ p( A  g  `白醋.....3湯7 L/ L# ~$ c7 s* [  |7 n: }
浙醋.....1湯匙9 ?: ?: F, d8 g4 t& ^
乾蔥茸.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' y% N, c, o) C: h8 X
青檸汁.....1個
6 |" C. y  G( a& V魚露.....1湯匙
( C. [: n- A! m5 D6 H4 `清水.....6湯匙! N, T2 j, G) ^' A4 P7 k
指天椒茸.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, }( ]- k8 k0 h
生抽.....1/2湯匙公仔箱論壇- c2 h3 `7 k. M3 \- K
麻油.....1/2湯匙% `/ c$ K% c% ?7 x
泰國雞醬.....3湯匙公仔箱論壇5 N$ D# U% \: n  V& ?3 P; z

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1 @! i# a0 M# P5.39.217.77:8898做法
& h+ L% H/ O( K1. 混合蘸食料,煮滾備用。拌勻味料,備用。
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2. 豬頸肉洗淨,瀝乾,放入味料拌勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻動1次。5.39.217.77:88982 _' l# R6 |1 p2 G8 F3 R7 S

* H; m9 A8 g; _3 v/ b" c3 A* t6 S3. 焗爐預熱,豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘,取出,翻過來,回焗爐燒15分鐘,取出,
0 H$ N5 c+ H& O, G% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 Z, K$ ^: L- k- u  Q4 h9 S$ Y
4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲,放上豬頸肉,蘸汁享用。
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