0 O( d6 } @' |6 ?, }4 j材料# e% z0 C* c# w' N4 n& ^
食粉.....1/2茶匙
6 d% L& i, V! [! @; p( N ~蜜汁.....3兩（113克）3 o5 [3 T2 M S5 H7 U
生油.....1斤（600克）
6 E2 v% ] X/ F6 [1 i2 e1 N+ {& q3 ~公仔箱論壇燒乳豬上皮料.....1份5.39.217.77:8898+ b, Q1 o$ m: g' Z" H8 N, Q
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 a- _1 \* X
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）公仔箱論壇* m& X( O! j; d- r6 o. `8 {, S
公仔箱論壇; O* z, c! C: b5 V) @' O! l" H
公仔箱論壇: C( J$ Y+ A: j; A b2 R0 t
調味0 n2 U! f! u. _7 Z: p5 i% v
糖.....1湯匙公仔箱論壇" R; n! [$ _7 c- r0 u" H
精鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. u; x7 M6 ^9 X- r
雞粉.....1/2湯匙- X0 c: ?7 @2 k; ]1 s/ L- E0 {' F
蒜粉.....1/5 茶匙" Q1 R! S% o ]6 x4 o5 g
沙薑粉.....1/5茶匙
S0 x* q8 n6 Y# P6 R F. R. d五香粉.....1/10茶匙
6 a) ?" y9 Q8 N$ t [* |& N) P' M2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s' N; {) {9 m8 ~+ x& p0 r5.39.217.77:8898; a' @. `; f8 v# P/ X9 ]
做法
' x7 ~. i# I5 H. |公仔箱論壇1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
8 V8 _* e9 W5 ^公仔箱論壇
4 f7 B- |4 |# ?5.39.217.77:88982. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾公仔箱論壇6 K: E# m& c+ Z+ H: u& G6 b
5.39.217.77:8898( K/ N. I3 D% [
3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 |4 `; Q; f# m: ~0 f8 H
, D5 [5 v: R* {4 c9 h" i; v5.39.217.77:88984. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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