) l( \ E% n0 l8 A材料tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 X; Q* u4 W: u- E/ E& R
食粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o/ d- D8 k3 O7 x7 L* y! o/ q+ f
蜜汁.....3兩（113克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, Q R6 X' R. u6 }! W
生油.....1斤（600克）
( l1 ?. V/ T' a: I/ {2 k7 ]( j燒乳豬上皮料.....1份+ Y8 e, S$ u L1 {2 A
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# O2 D. x% Y7 A" Y$ y
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）" I o- d0 Z/ D" t" I9 z
5.39.217.77:88983 ~) P- A% y7 l1 e+ }8 v9 Q) `+ F
公仔箱論壇# M, c4 x+ x. N3 q, _/ F( r
調味3 q, |9 ~& d4 |1 ~2 ?
糖.....1湯匙
4 K& j' u, {0 j; d: ?& E0 v精鹽.....1湯匙, u" J+ _- j- P: M5 X m
雞粉.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 |7 m% L* E: _
蒜粉.....1/5 茶匙5.39.217.77:8898% v; j( `( v( j' V
沙薑粉.....1/5茶匙
, _7 M7 n7 i) f' K+ I# {; atvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/10茶匙, [8 t/ `2 @) x% ?# T s
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做法9 A; v, J1 w/ S0 ]" ^2 H
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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d- G6 \ p2 Q% \( K4 h) M3 `2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# W8 `) ?/ v# I
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3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
r S4 t/ s; q2 ^& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T6 m, ?- Z3 h" q2 e公仔箱論壇4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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