材料- M, y0 ]. a; c! `2 X
雞湯.....1杯 公仔箱論壇* Y% n5 H% E4 N. y$ S' w
蒜頭.....少量 5.39.217.77:88982 l4 c. e4 S3 [3 {
洋蔥.....半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 W8 g3 c; t, ?
車厘茄.....數粒- s; I" F9 |9 n" I. Z# J+ ~
新鮮墨魚.....2両 & |0 i. ?9 R6 p- w
墨魚麵.....200g7 n- q, K* c4 ?! _$ w1 u9 y4 w
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9 U1 S% Z% U# v. s4 D. ^7 V/ ~5 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb% d: J" B9 Y( z& `/ S- p2 w
粗鹽.....2茶匙
/ W! a: q8 L* v4 T: q6 i! [0 Z公仔箱論壇新鮮墨魚汁.....2湯匙5.39.217.77:88981 C6 k7 J, ]" K/ [7 d! Z$ v
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5 P% p. ?* Q, F+ j) K5.39.217.77:8898煮法
$ q# F5 y3 P7 c: I3 N% g1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，) c( t7 I& O* i$ e. s8 U) a: z8 {# X
' Y2 H3 o1 P [) m) b+ g公仔箱論壇2. 墨魚麵隔水待用公仔箱論壇# t' t5 V- _: x3 h1 p7 O5 J
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3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 G+ K4 S& z4 h3 f
/ \% D6 P6 V. X3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 炒起上碟加入黑椒
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小貼士; ^8 f9 j( l; `) t
1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊
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1 l$ e" J! w& `3 v5.39.217.77:88982. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁
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3. 用Le Creuset火力更平均
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發表於 2015-11-10 04:19 PM
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