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[西式食譜] 墨魚汁墨魚麵

材料公仔箱論壇2 a2 _# R6 @: C
雞湯.....1杯 & X$ V, U$ R/ S, z  i
蒜頭.....少量 : r4 ]7 Z; ]- U7 F' t2 }  m
洋蔥.....半個5.39.217.77:88981 ^, v4 r1 w2 }  X" X
車厘茄.....數粒
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墨魚麵.....200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 h* K6 i$ [" J  e+ }

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調味料" e2 Q, T( M  H' m
粗鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b: M1 u4 `: k( ?1 X/ R
新鮮墨魚汁.....2湯匙
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  F4 A' E, y* z5 I' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法9 {5 B7 S5 q3 J- p3 P
1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘,
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2. 墨魚麵隔水待用5.39.217.77:8898" h7 F( F; L5 c6 Z
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3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香,放入墨魚麵略炒
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻,後放洋蔥及車厘茄tvb now,tvbnow,bttvb4 q( e1 G; A5 t% {
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5. 炒起上碟加入黑椒
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小貼士, B/ `* P1 X' v( V
1. 墨魚麵不可以烚過龍,再炒便不怕變糊
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# ^; G5 q) r2 u; y* d/ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 熄火前可以加入少許淥面水,澱粉質可令面條更加掛汁tvb now,tvbnow,bttvb* c! G, v' k9 ?. C* B' f: C6 A$ e
5.39.217.77:88987 g+ b$ J0 [( N9 z2 z! h
3. 用Le Creuset火力更平均
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