[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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( f1 [' f/ b! k+ G- J& g- E, x) b材料：
# O! u+ n' [$ I公仔箱論壇豬扒.....2-3塊
7 c/ N, p0 C6 m3 {2 `, N芫荽籽.....1茶匙
/ K7 Q( f8 s0 z9 N! a, A公仔箱論壇公仔箱論壇. P8 e6 e9 s, A, {3 _% G  C" I/ k
啤梨柚子醬：5.39.217.77:88984 z' e" ~' P+ j+ [
鹽.....少許6 d+ U- z) v! w3 m! ]
啤梨.....2個, l" L4 h# p! ?% {+ P
蒜茸.....少許' A/ g" }! r' k! i
黑椒碎.....少許公仔箱論壇( T3 S# I0 j1 Y) z- k5 u1 ^0 e9 Y
洋葱碎.....1/4個
5 H, W' Q3 j, L公仔箱論壇柚子蜜.....2湯匙4 }# x6 f% [* q6 M' Y( N
檸檬汁.....1-2茶匙
) w1 O$ ]7 B7 T* j3 rtvb now,tvbnow,bttvb特純橄欖油.....1茶匙
8 M# y: x4 K: y" U: f4 k& Wtvb now,tvbnow,bttvb- x+ e0 t. V0 M, I, Q
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做法：
# k1 P% Z0 b/ @8 }! k. ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]. z3 w' ^: O% l  W& q) s
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。# j( ]9 M7 f' _4 w. w2 s0 I

  t% w+ p% q+ V  C& v公仔箱論壇3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。# ~$ x- z- a+ n% Y/ t

  y! J! {; p/ o7 i$ H: m: o5.39.217.77:88984.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。