[中式食譜] 本菇炒雞丁

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9 K0 c! ?' D3 n& Q" e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
( e) Q# s0 L& v, Y3 U4 E公仔箱論壇雞扒.....2塊5.39.217.77:88985 H1 o. N6 G. Z6 ]: h+ q' V/ Q
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- ]4 J& n$ H& i. G1 S. N# R# D
本菇.....200克公仔箱論壇5 |- o( o7 f! j7 I6 J
三色椒各.....1/4個
# ?1 u9 O+ ?5 @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇* _+ I5 P( _/ h; h8 ?: [# O
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3 z$ r# O+ l6 S& m' P4 [做法
! _/ G- e" u+ \) x0 w3 x5.39.217.77:88981. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。5.39.217.77:8898, j5 y0 a2 ]" _; a/ l
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3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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8 R$ B$ [& d; C2 R4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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