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材料- {3 K ?* z- O8 A, X- ~
雞扒.....2塊
# P; R$ J _. B' J& S公仔箱論壇洋蔥.....1/2個
9 H$ `2 B' L9 {本菇.....200克tvb now,tvbnow,bttvb( Q% ]6 W* {- r# N; s: M) S8 L
三色椒各.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb6 }; j$ d/ o( t9 b2 T, Z) c3 _9 b
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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2 z. W8 P( O' A& q4 n5.39.217.77:8898做法
( O! ^0 H: ?; X' P" X6 f+ {! R公仔箱論壇1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。公仔箱論壇$ ? _; }0 X( p c( x' ^- Z% ~
6 m1 m$ [7 P f) g# d7 {2 A% e2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。5.39.217.77:8898; }- ]) c) `- N- }8 t9 D4 ^
+ C, n: j& w3 \5 K4 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! u- R5 E9 p4 j7 q) z
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4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。: x0 R) }- x( f3 d
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