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[中式食譜] 本菇炒雞丁

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 [/ P7 ?+ x! i
雞扒.....2塊5.39.217.77:8898* ^1 L3 t& }% C( R0 t
洋蔥.....1/2個
! ^4 g: m+ K: ]8 r% O0 t; Z本菇.....200克
/ i, E$ f+ G, e* b! F& K公仔箱論壇三色椒各.....1/4個
2 c3 g/ y2 A9 P3 W. |: b馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。
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3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。8 t6 u( |$ q8 t  @
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4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。
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