[中式食譜] 本菇炒雞丁

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雞扒.....2塊公仔箱論壇7 b  _! r- {" j5 q+ g8 H6 Z
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ X" u7 q: ], l! Y3 q
本菇.....200克
) i! Q. J9 M  o5 {3 G& ztvb now,tvbnow,bttvb三色椒各.....1/4個
% w8 q: Q0 G6 Y+ |9 v( Gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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9 j" {" E* t+ v( k- d6 a2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。5.39.217.77:88987 K4 [- k; D' G0 B" ^

" Y) Y3 d) Z% s  I& Y, b5 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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) x' s  Y3 u! }# Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。5.39.217.77:88989 E. B, U4 P4 x2 {7 I' d4 Y

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