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[中式食譜] 本菇炒雞丁

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P' U  X3 f9 v. G, _
材料
- h& z. n5 [/ u- r0 b0 [5.39.217.77:8898雞扒.....2塊
/ u2 e) c& `* v) jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
5 G3 `; n3 [, F1 ^: Y" Q( n% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇.....200克
5 Z  O; S  K* C4 @公仔箱論壇三色椒各.....1/4個
9 Q2 k1 L+ Q9 b6 h/ W6 j) p公仔箱論壇馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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! K" s8 y7 k. R. O( |8 M0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 D' [4 v# ^- w! D* E
1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。- N& L1 Q+ _1 z6 N0 X& \! ?
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2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。
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7 d# U3 W5 [, _& |: R, q0 R: T3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。' N- {0 ?% i( T+ F5 n0 T( r

; Q7 ?% ^8 n4 p) F9 I4 ^& @9 h2 C5.39.217.77:88984. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。8 b! x" D+ `0 E* b2 |! b

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