近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。
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其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。
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# ?6 j" @! F* i但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。! b. E. M: }$ x/ _4 Q
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小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。
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& Y( R5 ^( E+ t. |/ t+ y有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。tvb now,tvbnow,bttvb2 c% u* Y: T( v1 S4 M) ]9 n" e
以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。, Z: U4 Q6 E" I' a4 l9 s
% [; y8 O5 j& S- T9 r2 g公仔箱論壇【腸道排毒Q&A】tvb now,tvbnow,bttvb7 |4 P0 G$ O; ~& t# D& {
1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？
) e2 J' n0 B9 k' U" Z4 W營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。
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o8 u9 Y: v p3 _2 \8 ^- S5 K在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ U" J m! U9 V: t9 r2 C( {
0 O# y1 g4 T" {/ ~1 _8 a蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。
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8 ]! q$ Q. h; s* ~1 ]4 t1 C# [公仔箱論壇2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？5.39.217.77:8898* T( _. m; d8 |0 L1 ~
小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。" ?/ h9 C+ _- L1 i) j! g0 p
: T( m; s& `1 M' o% U" W7 l小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。
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* L0 m" i- i8 V一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。
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若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。
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0 V' E8 O: J) t' u5 A& ^- o( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S4 p0 \/ F) |, u# A公仔箱論壇醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。* @# s/ o# v5 J. e
/ |' Y# S$ N. h- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？tvb now,tvbnow,bttvb" G4 J5 O: @0 K$ ]+ h; I
泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。5.39.217.77:8898, f9 \! y _( R, t( m- ^0 ] m4 C
9 |1 y! \+ z$ v4 f; m公仔箱論壇蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb* G0 |: p5 y/ y7 `' G {' F
辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。5.39.217.77:88980 H1 P t6 W( q X6 u% I7 ~, j
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4. 乳酪能減少體內毒素形成？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: S" J( Z, @5 a! B5 ]
乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。
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, i! D* G' s$ t! L7 E1 d/ k5.39.217.77:8898乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。
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' f4 v% |2 T3 G% R5.39.217.77:8898不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ I% K" G% n) t2 p# L1 n; k2 a
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發表於 2015-11-10 12:08 PM
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