近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。
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其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。
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" [: f$ P. d \% }1 X但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。
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! X1 P, L/ Q7 o0 _6 _+ q公仔箱論壇小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 l3 j- a; p- j u4 Q2 h4 R
0 I: g3 U; x3 G% d2 G有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。
9 f) O( t( h/ |# h公仔箱論壇以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。公仔箱論壇3 J# G/ S$ _3 m
1 n% M- z) K$ j+ R【腸道排毒Q&A】5.39.217.77:88988 ~/ s5 E* i- N4 \: T' {
1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？5.39.217.77:8898( U- [9 Q2 `; ~: b: n8 n" V
營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。公仔箱論壇' \0 R D+ ?* r. ]
0 Q# g- E3 |2 w1 x6 |! _在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。
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蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。
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- N4 J/ O* N" a8 K+ H: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？
, I( X6 a O# @$ Q) z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。公仔箱論壇+ ^8 A: `8 J7 d. h
4 _! v7 T \0 x& i7 v3 S; g- p5.39.217.77:8898小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。
# z# G+ D8 b) `3 H2 \( ?. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" |7 L i! b# L! \2 V! K
一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。
5 {+ V) {! Q$ y2 D! y% S" |5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 Y+ F. n6 l x+ K+ @; B
若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, V. @- p; r) t# r$ Y
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. s! U$ ]* }9 P8 t) M/ z7 Z7 K醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。5.39.217.77:8898- l9 q9 N/ Z' g6 | _
0 x9 c& l$ b. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？
; ~! d8 v [2 f5 I/ M; E0 ?泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。
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: W3 z1 o7 K/ m; ` ]5 `5.39.217.77:8898蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
4 z" s; e1 A1 f辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。公仔箱論壇; g9 f/ A% B' q2 |! D* L1 E' G
& x9 s2 m' j5 ?4. 乳酪能減少體內毒素形成？* V2 n3 K: }; X ^
乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。
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5 O4 i0 P3 s4 R- Y. z( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。1 c& C: c C& @1 |6 [$ b
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不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。5.39.217.77:88984 d# C: O$ f6 {; S: u
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發表於 2015-11-10 12:08 PM
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