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蔥花.....少許
- B( k3 O- I" I, w5 J% U& V2 H公仔箱論壇豆瓣醬.....38克公仔箱論壇! R# E7 G$ f$ x. o' U% u
薑米.....1湯匙
9 o3 J* {* U' I8 J( ^3 {2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙# y, W4 s. O5 `7 K u! }
光雞.....1隻（1200克）
8 R; W6 w- r" R" a5.39.217.77:8898乾辣椒（切小段）.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb. x( r) m8 U) J$ Z" F: S" n" d
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' a; ~, S; U1 x4 j. i5.39.217.77:8898調味
7 h. y: a- L0 U8 t" t8 K4 x* B% s醬油.....1/4杯
! L% x2 `: p+ K2 |3 a- f5.39.217.77:8898砂糖.....2湯匙公仔箱論壇& @, J1 i6 c* g3 H+ H! f
白醋.....1湯匙) A" D+ Q, ]# r' T, T4 i
紹酒.....1湯匙
. V8 ^) u1 t7 C4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙5.39.217.77:88983 A+ ?! H% K7 n' X$ P2 x' H' P: s
麻油.....1湯匙5.39.217.77:8898" y+ M: _2 f- C, Z
花椒油.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, T* i4 F; M# T. Z
做法
/ L* m9 E. v$ w; E* F% Z! z1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。" ]2 ~* n% {+ K/ l
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。5.39.217.77:88982 G0 N- Q' b7 A
* [! {) s; z. j! S8 m( v5.39.217.77:88983. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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, r3 }: K8 F% {9 q4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb# G2 l# p$ C. H, ~8 c* |' ~
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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