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蔥花.....少許! D( e. d0 P8 D$ w9 k
豆瓣醬.....38克" O( p9 r8 s* x" S! c6 B0 B9 b. E6 l
薑米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# c+ n) c! b& l- k% H. ?. _( y
蒜茸.....2湯匙
% B H( i$ P: ^( r8 n6 [光雞.....1隻（1200克）+ B; g& Z# T$ Z+ L9 |7 w
乾辣椒（切小段）.....2隻
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; C' z% I$ o# U/ [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ ]- w1 g" K4 h4 n" Z! i
調味5.39.217.77:8898& O1 p" Q3 i9 E+ c! a1 J, P
醬油.....1/4杯公仔箱論壇- f% f4 B$ X% e% M
砂糖.....2湯匙
: H b; E, w! |7 a: M* u4 ntvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙
J* A* ~" p1 d. g/ _3 ^6 ^紹酒.....1湯匙% q0 w, o) h) E& W
雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# Y* }2 M, W' K2 H3 Z' p
麻油.....1湯匙
/ T! j- W6 X2 y花椒油.....1湯匙1 _' k* i2 i. S" R
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做法公仔箱論壇- w4 ?/ I; i1 L& j+ w3 t
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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2 v. p) S0 d/ b# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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