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蔥花.....少許公仔箱論壇* E2 ]( C" K9 P5 z, |' x4 \: r
豆瓣醬.....38克
5 Q) _( @6 v. r5 K, _* e( ^9 |薑米.....1湯匙
1 i0 q4 c1 x& m' j8 w蒜茸.....2湯匙公仔箱論壇3 D- F% ?/ K/ h1 E/ _' Y8 D/ K, `
光雞.....1隻（1200克）
3 u. q0 _- u" z) z( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒（切小段）.....2隻
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6 m2 b( O) @' M- O- F( x# Ctvb now,tvbnow,bttvb調味/ H# P" g( x7 B9 j$ c; H. O, `, x
醬油.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 u7 Z1 E1 z! O
砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 A% t" A2 _$ t
白醋.....1湯匙/ h& U N4 w8 b. i4 F6 o
紹酒.....1湯匙
" u! @3 ]( U+ A0 s! m4 n2 d6 _; Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) n$ H9 l! S' K
麻油.....1湯匙
. o6 |$ s' r" X1 s+ l5.39.217.77:8898花椒油.....1湯匙公仔箱論壇, {) |2 i4 e9 L: Q3 t+ ^1 r2 N2 I
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做法
( I, a' G# C+ H: W公仔箱論壇1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。% S: A+ y, l) G/ ^1 E& S6 U
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。5.39.217.77:88985 x. \& q$ P% x0 r
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。# L/ ]/ P# {- \( x; c
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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