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蔥花.....少許
' F( O& j% ^/ S' }% R) k豆瓣醬.....38克
! Q& z3 h; r+ H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb薑米.....1湯匙
$ ^2 s% T; W0 F7 e公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙. k7 G: a. p" _* }% a2 U
光雞.....1隻（1200克）
& |) C* L; u% l# ?' ?' qtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒（切小段）.....2隻
7 T' m0 x* K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' _; [6 |+ f! h4 T# S' P3 N' X+ L- q0 U
' e! t: f) b' h調味4 F$ H* G U( R; K
醬油.....1/4杯
1 D9 E0 d g- [2 L" T4 O' a公仔箱論壇砂糖.....2湯匙; G7 V( ^( l8 u- t/ o( w
白醋.....1湯匙9 l/ j3 e, ~: w# t- S% W5 s
紹酒.....1湯匙5.39.217.77:8898* u& j8 S L2 g% Y# F
雞粉.....1茶匙
+ H9 Z; _/ S0 P5 D9 |: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙
$ o# o2 n$ N2 h: }3 O公仔箱論壇花椒油.....1湯匙: m) B1 W& i. s6 F. ^! h; y/ h
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3 E+ m+ n. T/ E% s' H; N9 ?做法/ n# ?/ e' A, n* m9 W
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
) k) u6 \' f# F# W$ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb d3 X! P, f0 m9 @. W( x* h, t2 G9 J
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。- U9 O( U- O$ ]2 I. p0 E/ H! q
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 E2 E. w% J/ R2 e
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 u% X( }6 b! z8 ~3 v
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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