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材料+ ~; r5 ^" c$ e$ E
帕爾馬芝士碎.....適量
$ i9 N: k8 G" s+ |) f7 J- t剁碎意大利番茜.....2湯匙 1 ?+ _2 C6 E6 X! y
穿洞意粉(Bucatini).....300克
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/ S) t5 | r% g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴鴨肉醬: % Q* l$ j: G3 X) J
茄膏.....1湯匙
/ `; V( p& P9 u2 D O5.39.217.77:8898月桂葉.....2片
. X' P) U# E$ f3 h' N+ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 e3 q) q: ?0 k9 B
紅酒.....200毫升
. \+ v- N! y1 I Vtvb now,tvbnow,bttvb清水.....200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ s0 n6 \! s$ r
雪藏鴨胸.....2件
6 E3 g- o+ B+ Y& ~& \黑胡椒碎.....半茶匙
! `: o3 A( T% L$ b1 _5.39.217.77:8898乾百里香.....半茶匙
5 R* f% r4 y9 Q) r+ g西芹 (切幼粒).....1條
- X3 h( Z9 P/ G/ [+ p6 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 (切幼粒).....半隻
: N& K1 R9 a# ~+ q3 w5 z+ n5.39.217.77:8898甘筍 (切幼粒).....100克
/ M) C+ x6 T; C6 N公仔箱論壇& f: X3 F8 ]6 Y$ Y: r" l4 H5 w% y
. A4 s) L; [4 C4 t做法公仔箱論壇9 z" q4 y* k* v- Z0 H/ Z" n0 f/ s! {
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。- @! N$ e8 r( @
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。公仔箱論壇, h1 T: |4 T6 h, N. w6 |( g
6 |% `1 M7 B) x' J' Q公仔箱論壇3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
: b! K$ ^/ g, ~! w3 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^- ^; d8 q* a0 w8 U
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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