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[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬


; H0 J0 f! q) t  n  z  f1 Atvb now,tvbnow,bttvb材料" E* Q+ W6 v. B6 n( G# u
帕爾馬芝士碎.....適量 公仔箱論壇' x! c) H9 F' g
剁碎意大利番茜.....2湯匙 , F" a: Y, N' h' M2 Q9 ~9 |6 N
穿洞意粉(Bucatini).....300克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# V5 ^- c+ ^2 I
公仔箱論壇( Q* S4 H' B# e9 r

- F$ `8 A% B4 W6 M公仔箱論壇燴鴨肉醬: 5.39.217.77:8898& T( M1 d9 S  z+ k2 \
茄膏.....1湯匙 7 u1 h- V4 f5 R6 v  u, v1 X
月桂葉.....2片
4 V  g. `  [) s6 w公仔箱論壇雞粉.....1茶匙) u2 L* Z4 \) C: K) b& x4 j/ B/ H' Y
紅酒.....200毫升 5.39.217.77:8898; Y3 ^( @# \! v5 v2 \
清水.....200毫升   公仔箱論壇3 L- T; a8 Y! L5 P! p
雪藏鴨胸.....2件
! _! R: {2 ?. T  P& \5.39.217.77:8898黑胡椒碎.....半茶匙
+ O1 A' l+ k/ W; f( y' Q乾百里香.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 V" v4 s9 E) d: z3 r; \
西芹 (切幼粒).....1條  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J  j4 W! k! K$ I! _$ `# y- f
洋蔥 (切幼粒).....半隻5.39.217.77:8898/ I0 u2 j; U# h$ W& ^' Q( e
甘筍 (切幼粒).....100克
' k& ~* b/ A, c" J0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i  A; o$ L) X* o7 l公仔箱論壇1 }% f' h3 u! J6 G+ l) b7 J
做法# d  A" f0 Z' {9 Y, c2 r- z$ ^1 }
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮,肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 o6 T" o0 p$ X6 ^/ A

4 M+ W# ~8 N! W8 }5 c公仔箱論壇2. 蔬菜粒炒至軟身,拌入茄膏。 鴨肉回鍋,加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾,拌入水及雞粉精,將鴨肉燴至軟,約1小時。
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙,撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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