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材料
) X. i9 N- z* j/ x" F! a. n8 h7 u帕爾馬芝士碎.....適量
3 r& \! V* Q& g: k$ R5.39.217.77:8898剁碎意大利番茜.....2湯匙 5.39.217.77:8898- |' }- u: v4 T9 ~7 t
穿洞意粉(Bucatini).....300克 公仔箱論壇: T* T) _5 v; Z9 Z2 g+ N, ~6 t
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8 e, g1 o: z$ i: a4 G: X1 O燴鴨肉醬:
. s. b) I1 Q0 R+ r5.39.217.77:8898茄膏.....1湯匙
% K4 g2 L& w" d& l7 ? b) {- htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....2片" B* z4 z. q8 {! V2 X) K0 C- X
雞粉.....1茶匙' X/ `' v" H6 j i
紅酒.....200毫升
" F4 i+ q1 f: P- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....200毫升
( X! Q0 C Z" j" P雪藏鴨胸.....2件5.39.217.77:8898, d7 r e! q6 t0 G
黑胡椒碎.....半茶匙
; F& P5 g8 J2 W' n# K' O5.39.217.77:8898乾百里香.....半茶匙 公仔箱論壇. \2 D' q0 I M6 A: o, [3 F
西芹 (切幼粒).....1條 % y0 c; @4 I5 F. O, K) X
洋蔥 (切幼粒).....半隻
! E/ W9 a3 t. E0 v4 K2 R8 R1 s% `公仔箱論壇甘筍 (切幼粒).....100克: t4 V. t! ~9 s1 ^
5.39.217.77:8898# q. X1 Q9 _& t) O2 C+ o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 \* C2 t; \% `& J9 b. j2 {
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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