最近，在長沙灣出現一家和式Café，名為柚屋，木系簡約裝修，環境舒適。菜式主題更是可人，菜式以日本柚子作主題，包括多款柚子甜品、飲品及輕食。所用的柚子也不簡單，採用瀝木縣三十年老樹出產的万葉柚子，味道甘香而不死甜，全港獨有。5.39.217.77:8898) @, E7 h' }! ]! L, s, R$ J
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甜品主要用万葉柚子果醬製作，好像人氣的柚子拼盤，有柚子馬卡龍、柚子撻及柚子雪糕。馬卡龍夾着万葉柚子果醬，柚味清新，不太甜。日本直送的柚子撻，內有粒粒柚子肉，鬆軟不乾。
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值得一試的柚子蛋芳蛋糕，混合万葉柚子果醬和韓國柚子果肉做成，非常鬆軟，有淡淡的柚子香味。伴柚子果醬蘸着吃，清新而不膩。公仔箱論壇/ c, U _6 S9 d' b
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柚子雪蜜賣相配搭特別，上面放了一球柚子雪糕。質感介乎雪糕與雪葩之間，味道酸，透心涼。柚子雞翼，用了柚子胡椒醃製，非常滋味。
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柚子雪芳伴柚子果醬$28( Y" \$ c& A9 r9 D6 l
柚子拼盤$68公仔箱論壇5 g1 ^9 D; W7 h6 ~
柚子雪蜜$38tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ G( m5 u O* M7 t
柚子雞翼$42
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柚屋5.39.217.77:88983 N' P5 `4 z$ C; r* M8 p
地址：長沙灣保安道美寧中心7 P6 W" {* f: Q1 ]& T1 p
營業時間：星期一至四，12nn-8pm、星期五至日，11:30am-9pm，星期二休息 |
發表於 2015-11-10 04:40 AM
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