最近，在長沙灣出現一家和式Café，名為柚屋，木系簡約裝修，環境舒適。菜式主題更是可人，菜式以日本柚子作主題，包括多款柚子甜品、飲品及輕食。所用的柚子也不簡單，採用瀝木縣三十年老樹出產的万葉柚子，味道甘香而不死甜，全港獨有。
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甜品主要用万葉柚子果醬製作，好像人氣的柚子拼盤，有柚子馬卡龍、柚子撻及柚子雪糕。馬卡龍夾着万葉柚子果醬，柚味清新，不太甜。日本直送的柚子撻，內有粒粒柚子肉，鬆軟不乾。5.39.217.77:8898- M- o8 W& L+ e% `7 T/ W
0 r: E6 {+ q( _% Y公仔箱論壇值得一試的柚子蛋芳蛋糕，混合万葉柚子果醬和韓國柚子果肉做成，非常鬆軟，有淡淡的柚子香味。伴柚子果醬蘸着吃，清新而不膩。. t: {8 [2 U( C/ B& a3 N
7 j% \+ F4 r W! |2 F) n0 J6 F柚子雪蜜賣相配搭特別，上面放了一球柚子雪糕。質感介乎雪糕與雪葩之間，味道酸，透心涼。柚子雞翼，用了柚子胡椒醃製，非常滋味。
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0 }0 }) |8 ]+ z1 D, Q5.39.217.77:8898柚子雪芳伴柚子果醬$28
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柚子雞翼$42) X. {& M4 }% l# N
1 ?+ Z8 J8 e- Y) Z* ]: M4 c5 [公仔箱論壇柚屋 i0 N: m" ~7 k& _
地址：長沙灣保安道美寧中心
; [7 s# T% E4 e5.39.217.77:8898營業時間：星期一至四，12nn-8pm、星期五至日，11:30am-9pm，星期二休息 |
發表於 2015-11-10 04:40 AM
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