7 d$ }6 o2 h# ?8 Q! s( r3 S8 Q% P
 tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 T X. i# N
" T, h( h c2 K; M: S+ v: ~
( l- l7 N% w7 L7 b% Stvb now,tvbnow,bttvb材料
( s" ~) w/ ]# Y( p2 l泡芙：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 e" Y7 z, s3 m5 r
全蛋..... 4個
* t5 g& v3 E, C: i2 G* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克; Q1 r5 T2 V" Y8 o
鮮奶.....100公克
2 n) m) J) M5 q+ m% ^. Q; A! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100公克
$ u5 W7 |' C# g1 ]& s, o* V低筋麵粉.....120公克' e5 C' c. E: s, I% q
% U5 P( m. b3 m: ]
5.39.217.77:88981 p! E' a; ]7 D! q
內餡：
l5 c9 L: Z. m* Z, P7 _$ r卡士達餡.....550公克
3 a- L9 U) v( K9 g9 x
; E5 t7 u( v Q5 L
- W0 W2 m7 J8 l! }1 [裝飾：
' \. k) G$ N% c! k4 i& a5 Y: p5.39.217.77:8898草莓.....10個
( i5 b9 V6 ^) a/ x3 T4 {1 k% V; K公仔箱論壇黑巧克力.....適量( x3 T2 x) a$ F, W' }
酒漬櫻桃.....80個
! B- W' J" e7 x {- @! \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖漬橘子片.....40片5.39.217.77:88984 m+ z1 T4 w1 i
" W# p. K+ d1 @* V1 h% x
9 W( D' E4 G; T- j1 Y作法
- ]" c4 N& J6 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 g: G& o; g+ t* y0 A8 u
$ R; y- D6 u( X% ]5 m2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。; u0 Q, Z8 {+ G, e! I3 M2 w
) p f9 l6 Z" S6 s& F3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。公仔箱論壇* t2 Q* A2 b& g% |" p8 d) V/ N, D
4 h/ X; T, M# x N: a* atvb now,tvbnow,bttvb4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
1 J9 q1 q+ f# L8 E9 l# ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ o2 I+ \$ l- A/ ~- J) F, E
|
發表於 2015-11-9 05:29 AM
| 