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( P9 v, W% g1 N* k" Y" ~1 S A# m公仔箱論壇材料5.39.217.77:88985 u5 N9 h9 L$ }0 A' ]* | V
泡芙：
: q: g- z. J+ e9 H公仔箱論壇全蛋..... 4個
& }; s$ a+ x" w2 ntvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克, J- D8 W: _/ f) p5 i
鮮奶.....100公克
8 x+ O' @) c/ L; u. L% ]7 }奶油.....100公克
1 \7 C' T: J& G) I3 S* }3 ^5.39.217.77:8898低筋麵粉.....120公克
8 }) ~ v0 M* x2 ~) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; A% {& r; X& h8 @) Z# Z \8 c
& P% ^+ V) p2 Q3 P5.39.217.77:8898內餡：
" Y( R0 d& I! l* M6 l卡士達餡.....550公克tvb now,tvbnow,bttvb Z6 E" y) {+ n4 C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 d: ^5 x* R4 V4 M
裝飾：- `3 E9 `+ c; r8 l/ T$ t" k% O
草莓.....10個
7 D9 n! T+ R( R# Q, o d黑巧克力.....適量
( d0 x+ t0 ~: g: W酒漬櫻桃.....80個9 g4 a: G5 x @+ `9 X$ O
糖漬橘子片.....40片
3 J7 [) d7 d5 q. q+ @- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
B. C/ V# r# A* t公仔箱論壇1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。. Y8 O+ U: h) ~# _' l
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。公仔箱論壇5 F9 Y$ y5 U4 W8 t4 s+ \3 A
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。tvb now,tvbnow,bttvb* |* L5 k: W9 d1 w
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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