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泡芙：公仔箱論壇 ]1 |# g: G8 c
全蛋..... 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 i4 O0 k6 ^+ u U. ^+ {3 p; }2 c
水.....100公克$ v0 }( n i9 \
鮮奶.....100公克
+ o. Q3 A% Z% _! [; E# o* ]奶油.....100公克5.39.217.77:88987 \1 b- p! b. j
低筋麵粉.....120公克公仔箱論壇7 J- Q; S- B# u' A
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* i8 t2 L, E/ e2 K& f1 o5.39.217.77:8898內餡：
! g2 H: b) m* z. ltvb now,tvbnow,bttvb卡士達餡.....550公克
% l& h5 j% R C1 K4 B' t$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( D! a9 i" ^, { e; E+ _
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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb! K; u0 E, s f2 I% D
草莓.....10個5.39.217.77:88989 ?* A0 x$ _& g
黑巧克力.....適量
) h$ S) n7 w7 v# p( s" A( F% w酒漬櫻桃.....80個
$ ?3 g" x$ |* h" d P0 G7 D糖漬橘子片.....40片
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6 _4 ~+ X: P& Z" ~8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 l) n9 O( y# v1 b6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。- U* X5 n- X; A" U1 [
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。公仔箱論壇( U5 ^( ?2 R r
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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D3 W. d0 a; q' N! q" @tvb now,tvbnow,bttvb4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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