5.39.217.77:88989 W. @% \1 [3 w" }5 c2 m
 公仔箱論壇& t' c$ `; K! x7 i; G( x' Z
: j2 i+ n% c/ ]8 s4 D' b- u' jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* w8 G2 h: A* U# d
材料
x3 X& l; K( utvb now,tvbnow,bttvb泡芙：3 U( P3 T$ t4 H8 x( H' k3 j
全蛋..... 4個
8 V: n; c9 r) b水.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' I7 Y( B+ E" k& t, @& \6 u
鮮奶.....100公克
0 F; ?, H* ~, R) w0 Y) L4 g. c+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100公克
) Y; Z' w' G9 z& q' s公仔箱論壇低筋麵粉.....120公克
, [( U8 ~5 d* ]1 H5.39.217.77:88989 V4 \' U" w5 Q+ ?0 p
tvb now,tvbnow,bttvb% _& l X# N3 z* q
內餡：
1 M- g q- `7 Y# @tvb now,tvbnow,bttvb卡士達餡.....550公克
z+ k% Q' r3 @( _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* V4 c/ [! B/ ~3 k: T, u0 ?
( K9 A1 T& G1 j* I. C: @* G2 i9 Z! c/ a" {5.39.217.77:8898裝飾：
4 h$ Y# l U% H草莓.....10個tvb now,tvbnow,bttvb o `/ D' u) A+ h3 }! M! \% h+ d
黑巧克力.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 h) ?1 Y$ f
酒漬櫻桃.....80個
) h* z5 N/ ^, H8 f糖漬橘子片.....40片
, k* n( S' J' P! a5 q; _2 [, O7 _tvb now,tvbnow,bttvb
. }( c/ H% V# E1 y公仔箱論壇9 |# D( o0 M: W2 e' Q
作法
8 T# b, K) r0 {2 N6 J4 E- W5.39.217.77:88981. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
[6 _+ i( I7 `公仔箱論壇
8 V y) I0 f2 r% j! }" m2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
" f9 B# P) @" `" @tvb now,tvbnow,bttvb
6 J$ _; U' u9 M- e5 `' \! \" htvb now,tvbnow,bttvb3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。公仔箱論壇% [% E( C% Q: H
( P9 ]( D& b! k3 l3 p7 [& M5 O/ T5 h
4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
# T) D7 [- ~& @公仔箱論壇! g7 ]: E( T! f7 M" @
|
發表於 2015-11-9 05:29 AM
| 