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材料
( x% t. i" Q, c& t公仔箱論壇泡芙：
5 Z& e0 i, ?( L8 P8 E7 a5.39.217.77:8898全蛋..... 4個
* e8 C7 u% R% Q! i: n7 G! s公仔箱論壇水.....100公克; u: W% E9 Y4 J y
鮮奶.....100公克
; t4 Z: Y- t% r8 V9 B' W2 b1 G; V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100公克
9 J" g8 a% `. Q& f4 w6 v公仔箱論壇低筋麵粉.....120公克
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內餡：
5 C+ M5 G4 Z) E% s+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達餡.....550公克
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裝飾：! l, B& w6 s0 F9 p! T- u' K
草莓.....10個
9 @8 w0 B9 q6 V; L$ J: Y5 Y( N黑巧克力.....適量
& D; q) }* p, u6 [: S0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃.....80個& [3 c" S; k% S, p0 v/ j
糖漬橘子片.....40片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 D" q, J, g+ `5 p
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 k" F' ?" B5 ~ z3 C- m- L
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* l L$ \* ~0 W K
. Y0 ~; Z& n8 V7 y: V公仔箱論壇2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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( k) U, [/ L2 w0 |4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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