. G9 a( c7 o! {& N材料
( ]& W; S2 x- I- d$ @蛋.....1隻
* o% [8 g) ^- c2 ]- n2 B5.39.217.77:8898薑.....2片" ^4 O1 O1 \' F: [
雞扒.....2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' f* ^0 T3 e! F. A( O
魚肚.....30克
2 D# D: X* b3 t, X4 g* [. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....400毫升5.39.217.77:88984 ]" ?! X* {, V z. p! A3 [. Q
金黃粟米湯.....1罐5.39.217.77:88988 R4 g3 B6 A/ Q
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, H9 J4 k6 s6 Z8 _% x公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; C7 z' N. @& R& X
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- U) J0 Z" ^. h: z
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。: H" s3 e/ @1 r+ x+ l
# v, g- U8 g& _3 g9 f6 H; p6 p公仔箱論壇3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。公仔箱論壇8 d# I4 g" n" a/ p$ x
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
$ \3 C8 o9 t" g5 U3 w. itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 H T' @& |$ x
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小貼士：
+ m. b) m6 r; ]5 [; T, t: w! Otvb now,tvbnow,bttvb魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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5 N' T) B# Q f1 J調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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