6 P; U3 ~2 h w5 s公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! @3 s- @2 s X; t. z) F, z
蛋.....1隻公仔箱論壇) n) F8 {& M& w3 v$ M+ w. l
薑.....2片
3 ?8 w1 O: v- u4 t y( D) C% ?3 k公仔箱論壇雞扒.....2件公仔箱論壇% z- [( I+ ^3 c; n
魚肚.....30克tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 w9 \. x- f7 u7 T+ V8 t* r+ u
清水.....400毫升
7 k+ V2 I0 G/ p; q6 C/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃粟米湯.....1罐
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做法
1 W- f& I' H* O- n) q0 q9 B6 |; J1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。4 _! ]3 z) q ^
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。5.39.217.77:8898) @1 y' w, m& M3 ?
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小貼士：
' h$ i% G1 `& U, Z& k- k1 h$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。5.39.217.77:88981 z- U0 ~/ @- Q$ o6 n
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調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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