$ E3 U9 T {) B6 g材料
$ ]$ H8 p* o( \* l; L: x5.39.217.77:8898蛋.....1隻3 S8 r ?& y: m
薑.....2片
2 ^- x& i( m4 M& G' a2 E雞扒.....2件' d$ u9 A% p4 f* z, E9 H
魚肚.....30克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ u i9 m; M$ W) q
清水.....400毫升
6 R- \9 N; Y2 X+ Y8 K8 Q0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃粟米湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 x* j8 W' n
! _, C0 n# y( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! `6 h0 h# W! W2 B0 @0 J
做法
$ H* x3 Z0 W0 f4 ]2 L) ?0 j! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
) I" {" q% s9 c* z. R# G: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v* O1 o7 g" T3 Z5 n2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
* W3 i5 V+ j3 H6 K+ W. w: {$ C+ l3 }' E( M/ g$ ~7 {& r) I. ]1 c+ S
3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。7 K8 _7 \7 e; t3 v' S
; J& s, i1 }3 ~ m4 P1 A公仔箱論壇4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。. y& C% n5 e8 F: H9 Y2 x2 e* C3 v
, U, ^# ?9 d3 z" v" v
N; Q- x& f1 @ Y, `6 T& |- Q小貼士：
: k8 U: e. w1 E8 s) Z, D6 R; U8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。. L6 W* k6 l" F: l. g5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! T( @7 m* i2 A! R8 [/ Q
調味料可因應個人口味而有所增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% y* J$ [6 O9 F% M* `1 F
8 m( a: S1 w6 r5 {5 X, }! [公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-9 05:28 AM
| 