平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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& Q2 N% ^7 D: e# w8 i5.39.217.77:8898其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！5.39.217.77:8898. h9 W% z( h" i1 h
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趕緊來試試~5.39.217.77:8898# L& g6 ]2 ~3 g( z6 h
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米飯好吃秘籍
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% V) _6 V* m# d$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇, f7 \$ j( \! ~+ ~5 @
! H- ]4 c1 {/ g* H6 y; q% F2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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$ k9 {3 s# p, o3 a' ttvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；公仔箱論壇1 S& W' b$ Q1 }5 R3 M5 _# O
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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5 r- e9 ^; `- d2 D/ x/ p. u% Q9 S* r米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb2 w* o6 ]/ s; Y* w# l3 T
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1 M# U! S! G! f# x0 x* R5.39.217.77:8898第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。5.39.217.77:8898/ K! S' s5 g6 L2 e/ n
3 f9 D+ Z3 ~0 n6 \9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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! v+ ]. V0 h8 ~- F1 F( F公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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2 b( p& Q- z2 M# Ptvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。# Z1 t# W% K2 O4 Q3 h8 m, g
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，公仔箱論壇2 r I& u2 R( y% Y: m) k. L! G5 i
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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