平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇* I- s3 \6 G% u( r7 o& u
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！" k6 q- G! A" u! ?
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米飯好吃秘籍5.39.217.77:88983 v; Q, C5 s& B1 U
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；5.39.217.77:88980 Q9 s7 O- @( z: I- P$ X4 V
: l4 e- H3 X! o8 @* F/ f2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvb now,tvbnow,bttvb" u" J+ u6 K/ T% p+ s( o+ O0 y
# d; ]( g, l9 u) X9 |3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；公仔箱論壇% D% e5 c7 N/ n/ `$ w9 D- W* k
( Z8 C1 g6 j, ^2 V( L7 ^$ j) g6 j5.39.217.77:88984、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
7 D7 M8 K2 J+ y7 Z) T3 I5 ^7 Z6 S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ ^$ B6 p* L$ P
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。% W) Z, O) q% Y( W! M
; [ o9 M$ B( C公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# h0 U8 R6 S" }% U+ h
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5 S/ F5 Y, L# L: y4 l3 X/ L5.39.217.77:8898第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。5.39.217.77:88989 G* p) r: e* H5 ]( a1 W" c
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. T/ _+ |0 `( v [
4 \5 W, ]) f% `這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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8 C6 z5 \: M* ?8 D: E" {' [公仔箱論壇要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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$ j$ Y Y' x# z" g' ], T7 n5.39.217.77:8898第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，5.39.217.77:8898) a$ r! l+ J: V3 x: R4 b/ E
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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& J7 U3 o6 G$ j公仔箱論壇就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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5 ^* m% G: G7 j$ Z. L9 c& T, j記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 h7 N x5 [/ q" ?
+ ]! P; z1 V* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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