平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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* I e/ V5 B6 r公仔箱論壇其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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/ T O( o2 p3 F' z F米飯好吃秘籍5.39.217.77:8898; z. J" N6 S2 S( _
; f1 Y8 j5 z$ B& ^ S2 _1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；tvb now,tvbnow,bttvb g1 S( I" X# F8 X5 e$ J! }
6 t' g3 S1 w4 S, e, i' I; ?2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；5.39.217.77:88985 s' a0 A O: q' R. M" U
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' h. g. l1 z% e
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- G$ H; c+ I5 i5 G% {% n% V7 H米飯做法小技巧
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/ n- v/ v4 Q1 L/ V: Jtvb now,tvbnow,bttvb第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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/ t! p# X8 V0 L6 U米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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, A5 e0 t4 v7 l( ~( `! B記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。$ l. |6 T' k3 x' S' f
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb& C+ y: N! o: i+ H' `1 g: [
/ w& v- H! u' G: R, l( vtvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb- f9 X' w' ~' Y( q% R* d3 d/ g% {3 u
- Y; @$ k6 Q( p7 L; |, Y. {" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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