平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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( i# V$ U9 }* s% i/ f公仔箱論壇趕緊來試試~
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# R, E+ R3 y) u" _, Ctvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；tvb now,tvbnow,bttvb* {/ J) c) `9 `% e
% c: o( k4 c$ |. |2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；; g3 { x6 n9 w$ M, S
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' f9 @4 R2 {4 Z0 D8 q
. D& m. Q8 s( f' N' w& g* btvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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C* R. G& x/ N0 _7 o) y4 gtvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R e; n0 {& p
6 |( _0 y4 b: H. N* \" c* D5.39.217.77:8898第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb* E A/ Q7 \& ^/ n) F2 @. P
/ `% e7 B" x8 |# } M米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。/ Q6 ~/ ?1 C [9 F
1 c4 C. P3 C7 V% s記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb- {3 k* h6 I! ~, l
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% ]; c4 z- r( N8 k6 N4 xtvb now,tvbnow,bttvb第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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) v3 D/ s, {; @# d- ^2 v2 b* n5.39.217.77:8898這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb* [: n8 d" c8 C
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: }; {! j1 r* I7 ~) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。9 {/ `) a/ Q4 X
1 U& r% _0 q+ w+ l9 E公仔箱論壇要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。/ Y7 F# c+ J; T
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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