平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ V0 O2 u- e0 _
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！% Z% V# G. e2 l9 b: [$ d* A/ _
9 c2 i6 F9 G8 [& O4 U# F5.39.217.77:8898趕緊來試試~
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0 E: [+ I [7 _5.39.217.77:8898米飯好吃秘籍公仔箱論壇4 [' G0 W4 J N. |2 g2 l) C' n& e
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；9 C; B- U0 b0 z6 Y# Y
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；- T5 c$ t% X3 m5 ~& D& w
; H4 P4 H- }* r" S+ E% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb) o0 g; @. \8 e4 X' m
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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3 x7 Z3 l! ^) ?; }5 Ntvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧4 b' c( q+ _$ [% P E# L8 x0 }
, N, I, m( a1 o& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
! f" Z G; J8 T n& K' f- }1 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N |3 p$ H* @
米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。公仔箱論壇8 X* v, F- }" H) W" }1 L
R6 Y( \ \3 E" j6 V" B# d公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇) z1 _0 t/ b( _% E: I6 b! E
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。% ` j0 K! c6 X2 g4 Q
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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# `/ r; e$ t/ v# M! Q: H$ Q- d公仔箱論壇第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。5.39.217.77:8898" j3 n: T* ?+ s7 {( S L/ ]
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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3 K6 e8 X1 C, C% P, Y第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，5.39.217.77:8898# m9 }: T4 ?- m% T* L p- S
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陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 n1 F' a; K4 ]$ [0 ]
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，/ T+ z! H9 O' e9 S( P& C
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。0 l2 `/ L9 ~' v3 i, Z( u3 X
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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