平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~tvb now,tvbnow,bttvb, K X q; t# i# ^$ J4 _
/ @: e+ f( i1 d4 V. @tvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍4 Q. M( R; A1 J
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；# w7 {* s- R v* f$ d
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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( h0 W; I0 ?- ] T% X$ B! U" |5 otvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 _5 ] r, l0 c3 J6 ]
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4 k, o2 Q1 `$ ~9 d公仔箱論壇米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb9 H- M$ T: y8 r! _
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，公仔箱論壇$ _0 z: z# s# _8 c- v0 z
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。5.39.217.77:88980 p) [% E I$ ]5 g
8 S% x- X0 X3 ?公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇1 ]0 d% f' {( \5 D5 V
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- i) o j2 I$ O# o公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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7 X3 j5 a+ ~& y q% y公仔箱論壇這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb# b; ^! f8 M7 F1 k5 ]) t
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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0 ]/ j; @4 W( [tvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L5 _0 Z* p: z# ?# J
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/ m! i. {6 T: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
+ `# P+ d& J3 x, x; F) k5 t. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c5 _8 ~- f# Z5 o% j+ r
陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5.39.217.77:8898! T2 C H7 O2 W( g5 h( q/ ^" v
2 S# y( a* ~6 u( Z記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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