平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？5.39.217.77:8898( b% O8 I' n8 q% p1 t: i
$ `, q3 m& Q2 C& ^/ t/ O; `其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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米飯好吃秘籍
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9 w! j1 l) A3 ]9 C1 ^: ~. T) i公仔箱論壇1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；. [2 x3 @+ e# w- I3 x- J( o& g4 O6 m
& s6 N) r8 Y! D& N, \: H/ w公仔箱論壇2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；5.39.217.77:88982 ]; M' H q6 E2 A
`1 E1 h& }' L8 E1 A5 i) R公仔箱論壇3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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6 m: S) r- I- ^; W% W3 F8 D* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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$ o8 C) t( {: z公仔箱論壇米飯做法小技巧5.39.217.77:8898. Q/ p" p Q# H5 z
5 G3 Q9 F e( Q( ^: d% v: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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' e# q' A" P [; j2 y% h米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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$ V+ _# m2 W, t6 L- Z& ^( h5.39.217.77:8898記住洗米不要超過3次。
7 A: k7 v5 h1 G9 _( A5 d2 c6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% E/ T5 X0 G7 N, u0 c$ ]
, ?$ O+ P4 U0 I, E! G) q公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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6 Q+ U/ Y2 P; N. {3 v, C, t" X這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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% t6 w) H8 U5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。$ M8 j% p' H K( U0 C" g0 L) s
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，" W t2 L& c' e7 p$ K0 A+ G
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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' i4 u' V. y- v1 F# Btvb now,tvbnow,bttvb現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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