平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！公仔箱論壇: k8 D' S3 `8 G+ \9 V% E2 w, V
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趕緊來試試~
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& n- S5 `" O$ K米飯好吃秘籍
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! [- o' a) ~ f- I2 F5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ s3 e1 n! Z4 Y8 P
7 P& w8 [& k. p+ k+ E公仔箱論壇2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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: O9 i/ U7 J/ i9 {" x& Z7 p/ w7 X4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。; Y/ E9 B8 k9 ?$ N- @1 M4 T
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米飯做法小技巧1 D2 |8 y" E: r# ?% m {
9 ~' w0 P! r! U J" d% v+ Itvb now,tvbnow,bttvb第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb# E1 |; B* S2 d+ H; I: U: v+ T
! l7 H$ z0 W+ F- E, \公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。公仔箱論壇 h7 I6 v5 h9 P8 M( u( I) |% o
! Z3 X) N9 h6 K2 o* J5.39.217.77:8898記住洗米不要超過3次。5.39.217.77:88985 I2 y! n x* |% s9 o$ f1 ~) s
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& E. A# b" J! F2 K- o9 m) v
' M. f) A% f; F6 u9 q5.39.217.77:8898這樣可以讓米粒充分的吸收水分。, O5 S: U. g7 m: b" e
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
$ d# w- v. {- a# s4 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" s7 i, ]7 C( n) Z
' g0 i) H& Z6 ]- ^9 A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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& Q* t8 s) i$ N) q) V/ y要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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u) b2 N4 v$ H7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇4 F3 U* k6 N( R2 {1 p5 U/ L8 ?9 k
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，公仔箱論壇5 b' C5 h0 h/ V7 b
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。3 o% B% i) J. N! _1 t, \# a
1 `' {/ f3 }2 C. w( n" S現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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