平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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0 x3 Q, B( l# W9 Z5.39.217.77:8898其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！# J% ]9 P: J u6 X, U/ f
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趕緊來試試~/ }! k% z: U5 p* u
9 u& F" m' w& g4 s$ M米飯好吃秘籍
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; d3 t5 N2 E1 S" w7 vtvb now,tvbnow,bttvb1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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8 }0 @4 l5 O+ s# n9 B% s9 t2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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: \! y/ R1 T, |% f% N8 M5.39.217.77:88984、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇9 }9 ~: P* ~8 Z# Q* U9 R& C6 [
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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1 H% D9 {# v& z$ L' B: @米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。" d8 J% @" n* j. e; [1 H
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記住洗米不要超過3次。5.39.217.77:8898; D# R/ d6 S. H$ w* r4 x3 K$ ~
公仔箱論壇# D* o) @5 T+ F3 J0 R* B! ?9 f* ^/ A
& ?) y2 J1 d2 t: L第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。公仔箱論壇/ r, c' `( C$ R; f
. ^" z) b; h# ?5 A1 [5.39.217.77:8898這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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( B- t5 {7 |# n- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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& u/ K& p5 H6 itvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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