平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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& Z+ o. i2 @3 S1 H2 O. C0 [tvb now,tvbnow,bttvb趕緊來試試~5.39.217.77:8898$ Z8 F8 y# c- v* M! F
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米飯好吃秘籍
) A9 G& M9 Z1 n' J9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {/ v- e' E4 n' [: Q1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；' X. v9 ]. V8 H4 i% Y
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?" T1 K% F/ D0 C g) Q7 `
6 }1 u. F# `- e/ ]tvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧- b% s3 @2 b9 Z5 r: `8 w
& k; j; o# H: q# s$ P- z x; s4 D+ z0 rtvb now,tvbnow,bttvb第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb1 a- ]5 q9 L# c" U2 |4 {
5 j( ^( M6 R5 J! v- P: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。% F' p" }' X7 B/ A
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記住洗米不要超過3次。; {* s! r( p d1 u3 e, D" w
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8 o, e# t( R7 N, q0 F; q% z第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 H7 |% e5 a: L5 Q) Y7 x
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇6 d6 `, p' R; M5 m, y6 j4 A
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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- E# j7 @) u4 Z5.39.217.77:8898第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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3 J0 o5 O% O; {" q$ w8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。+ P% Q7 q$ V) n- W- \% u# w8 s
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5.39.217.77:8898' b0 @7 Z! E% c
8 k& ]# H# a5 n+ u# b! i7 k5.39.217.77:8898記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。; m4 a* @1 F5 @. H" w" I% C
7 r6 k9 ^9 Z* p+ V _) S- j現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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