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材料
% n+ m3 Y4 _, C, s! A5 s# O雞翼.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb: g' s+ Y9 i, F+ M ~! H* p
香芋.....600G
# ?, h7 [2 P" [" {公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇; f* k* ]0 |1 s0 ~$ f
火腿蘑菇湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 J! } O+ u5 z
) B0 N4 Y6 r, E3 C; C5 d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 h' W! \& _1 A$ t4 o& m& ]( P4 R; k
醃料：
U& |$ J% g# Y. c/ b+ E6 \3 i! Z糖.....1茶匙( \9 D& L. S. v5 i5 Z) y* X
紹酒.....少許
' [5 \! W) N& v+ o) O$ `0 J& L公仔箱論壇老抽.....1湯匙
0 m+ X; c1 [0 Z4 l0 S1 g6 }' a5.39.217.77:8898生抽.....1湯匙1 a4 h3 X" i2 v, x
麻油.....1茶匙+ s; V1 E: O9 C& R% f: s
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/ W" T( G l# w0 H, Y% X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& M, R; o |% O+ e5 w( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。) }& U) i1 I; C, Y4 i5 P* }
) O3 ^) y4 ?$ }5 J: A; a2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。( l2 Y4 @& e# T- w
6 Y8 ?! _! K9 z& Atvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。1 y; ? o( ` P1 Q# y
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m I; m* t" H小貼士：5.39.217.77:88984 s; p8 E; r/ q9 c2 N3 p7 X
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。tvb now,tvbnow,bttvb* b0 O" v! U$ a
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。! x' P+ A. @$ K
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。5.39.217.77:8898! p4 N+ M! ^4 W- c/ c) `
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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