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材料公仔箱論壇; m. o$ I" {" u/ | ?* `
雞翼.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb, `) m0 _8 X$ F9 t3 t' u
香芋.....600G, s! u3 L: v0 F
蒜茸.....1湯匙
$ {8 s" i3 I* E火腿蘑菇湯.....1罐4 \1 I9 B' Z1 c% p
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9 l }3 A# L4 T( b3 s0 A# i( ^5.39.217.77:8898醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 t, t+ |* l5 P) y: X
糖.....1茶匙公仔箱論壇: l7 v2 ~! d4 ~( }& D; ?
紹酒.....少許9 M! _, p) F" O5 Q) P
老抽.....1湯匙
& O! ^- o- i7 r6 Q公仔箱論壇生抽.....1湯匙5.39.217.77:8898& `, q% R p% o; p2 R( n1 U) s! F
麻油.....1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p ?% o: X* F& {' q; L7 I
做法3 p* r, a# T! ~0 l; N+ P* J! e; y2 }
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
6 X. L) J3 J# X) j$ n: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `, b3 j6 X3 |! ~& y6 N* N& s5.39.217.77:88983. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。* P( t. A4 i: N1 T0 A
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小貼士：5.39.217.77:8898$ m, |1 Z3 @% l$ Q% p
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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" ~: X( H! [# }& r; S( i5 |公仔箱論壇2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。7 G' n2 d$ I& ^2 y# r
4 V( s" c* k# f& i; u9 @9 Q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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