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材料5.39.217.77:8898, m. `/ K5 i. u
雞翼.....12隻
$ g- h2 {5 c6 d. O8 O6 |( e/ }( Mtvb now,tvbnow,bttvb香芋.....600G5.39.217.77:8898- U- j7 b/ D9 Z$ H6 h3 `
蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇+ X+ A) G$ |" l" i* H
火腿蘑菇湯.....1罐
0 |5 t6 b3 P0 P: ?; W" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 i x+ N9 n
+ ~8 ]9 ?9 ^) g* z. Z% B醃料：
v! u% X: _6 q1 Y8 D5 t7 l) ?2 h; ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
( u. I0 K/ W% j+ D紹酒.....少許
5 _" Q* _0 } k btvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙
1 z! Z4 h9 s1 Q' @7 m/ B5.39.217.77:8898生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 U! r1 q3 b) g( @6 A# }) M
麻油.....1茶匙
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做法5.39.217.77:88982 X! _6 I* h8 z$ _$ Y
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。tvb now,tvbnow,bttvb* z" x+ }: B% ]/ g' G8 u) z
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。5 z) @2 u5 ~6 E, c/ A f- ]
- ?9 S& q9 U u' t3 S3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。) y" L* V4 b: ~8 ^ s! u0 V
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2 Z/ q9 v1 D: h" |9 i5 a5.39.217.77:8898小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 R- j3 S' a+ X# [
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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6 C/ f+ {0 } @ D& }' F* Etvb now,tvbnow,bttvb2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。5.39.217.77:88980 U" p# P# O0 M o+ m
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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