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材料
' I% i2 i4 N5 D, F) P2 C: A3 i {/ Ntvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....12隻
X S- E/ R: @) O' X5.39.217.77:8898香芋.....600G
7 d( L% e) q Y( s蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 p6 w& r# d) {1 W% F6 c
火腿蘑菇湯.....1罐
) ~& P( }8 q4 k% h sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- |+ u+ I& B' j5.39.217.77:8898醃料：
6 w7 V. o: _6 k; g9 w. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
9 X; O/ s; y+ d3 Q+ T) K/ o! i紹酒.....少許5.39.217.77:8898& |( L, l/ Y6 c) m9 x
老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z! c+ r4 @3 }( i7 |
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& S# K2 P& c2 u' ? i2 c* b. s o
麻油.....1茶匙3 A, O9 ^3 n* d% z8 Z! I' E
& h8 | M& d. H8 g# M+ Stvb now,tvbnow,bttvb5 r" f& b D2 w# Z Y; E2 H$ S0 C
做法
+ i/ A- o* X$ _& O5.39.217.77:88981. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。tvb now,tvbnow,bttvb' w: k* z, i' G# b7 a
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ h* f* I0 A' p8 r, g) a: k" \$ _
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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& Y2 _: f: w3 jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
2 K0 _" f8 h& g+ v1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。5.39.217.77:88980 v& U- }4 B' j, a0 u3 b- g
, W- H- q. x1 X" R% l) T. W2 l2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。5.39.217.77:8898, j/ f! D' z+ B8 W8 m9 J
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。- Y3 \ X' M+ h$ ~4 J% W0 ~$ F8 ~
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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