[中式食譜] 酸辣湯芋絲雞件

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材料5.39.217.77:88989 C- i  q* ^9 {. T- I; y8 A* z9 q
水.....1罐0 g8 D& H( q6 b
芋絲.....1包
$ Z2 H  }/ o* X7 l  N. K! ]+ c) rtvb now,tvbnow,bttvb雞脾肉.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 a! E5 l8 K) e( X& g) e. h
金寶酸辣湯.....1罐
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( J/ d4 R& J7 o$ `- l% @1 @
0 T- F! V$ s' t) C$ e% u  O5 i5.39.217.77:8898醃料
( L$ b' k* }5 w  z酒.....2茶匙
3 o$ S+ F/ B  X% p2 z7 n9 W5.39.217.77:8898麻油.....適量
, Y5 e7 V/ u) l+ t8 `+ A3 x5.39.217.77:8898鹽.....1/2茶匙
$ C" s3 F# m# S+ V* `) rtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2茶匙公仔箱論壇6 s2 @3 Z; j: L) o+ ]
老抽.....1茶匙5 i7 H- w) q( b* h7 x& B0 F
胡椒粉.....適量2 z6 u) T. [) b5 I2 x) C

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( S% b: L2 Z$ O' C# y5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898: e! u6 v1 a- R/ H
1. 雞脾肉解凍，切大件，加入醃料1小時。
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2. 芋絲除去包裝，用水沖洗後瀝乾水份。
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9 o* J) n1 }, j* |' `3. 起鑊先煎香雞塊至金黃色，盛起備用。
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4. 再起鑊下金寶酸辣湯及1罐水，加入芋絲煮滾。
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5. 再加入雞塊再煮滾即可上碟。
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