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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬


* m  j6 p  g0 G) g材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 e, Q" C  A
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) A# \! ^2 p& b! O
鹽.....適量
+ |+ q: K' e- B5.39.217.77:8898蛋白.....1隻
, z9 m( }0 k6 T& w, T4 k/ A5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3/4罐
' N1 o: K. ?8 V, ^% e$ X9 A公仔箱論壇油...../2湯匙! x; M: @" m- |/ u
蟹籽.....1湯匙
; j: j: v3 p/ i, n  W4 e: X蒜蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! q( J0 h5 B1 C. J
黑椒碎.....適量
! x: ?8 H  T3 ?5 B! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蓉粟米湯.....1罐
! A4 X+ G3 A8 m. B8 t. I0 b公仔箱論壇肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
! l4 p6 w% v6 J6 {7 f9 {3 Y, [. h時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤/ D2 S1 _5 e  _( `

& i* L: P; p8 L: r% c' \做法
% D  `- D  U+ c: B) I1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。
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2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。5.39.217.77:88984 H0 v+ k% P, e

! [: C7 T+ d) A  ?5.39.217.77:88983. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。5.39.217.77:8898, E  A: R4 o5 z9 y* N
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。
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