( D: u4 u- j8 k W5.39.217.77:8898 * q8 V7 V7 m5 I( u2 F
公仔箱論壇" A* V4 m4 C: r' N, p7 b
: E$ s' G) W" B; ~) F8 A7 A% Y9 h f材料
' }# E7 ^( j+ b8 g$ V公仔箱論壇煎油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V w" N) P2 f f" t; C# C4 D" Y* A
馬蹄末.....50公克
) q' P0 D: i8 R9 Q! V5.39.217.77:8898香菇末.....40公克
* O0 d. T% ]; R; N) G! gtvb now,tvbnow,bttvb香椿醬.....120公克
* \* e& O, _+ G" D: G6 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末.....40公克5.39.217.77:88986 V8 t( f. J9 z4 L9 H
半燙麵糰.....360公克
) U0 T4 \0 s0 W% ?公仔箱論壇調理素肉漿.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 z) @( r- C& J2 Q, g
& `3 z9 p w# S# ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 z1 Y# O3 O/ v* F6 Q4 k. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" [) b9 G5 b ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙5 X# B2 @2 V6 y) U& y
糖..... 1茶匙
: I+ e5 K5 m) J' h
4 b0 U2 K; u! d- ~* r* z5.39.217.77:8898. D7 ]- K+ N1 J7 H- p
作法
9 B* o; B3 \4 f# g: q1 U5.39.217.77:88981. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb O; W3 B# w/ ~4 P, q0 v. | z
a) b( T4 O1 T2 O, ]: f" M
2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s4 J4 Q X# O4 {7 m
! U7 s) k: s3 G! B2 G. i) I
3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。公仔箱論壇) ?5 U9 F7 j/ `, `0 Z$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z9 g$ m7 O' A5 H8 |. s
4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。- e- H$ P- t( p/ _- T* g/ a
公仔箱論壇8 U! _1 w1 \, r
|
發表於 2015-11-8 04:48 AM
| 