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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 I8 n4 p2 q0 ^ ^
材料
" L& T+ B6 y; ?; I& B/ C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎油.....2大匙8 @ z; |. r8 j( u% U! Z( b
馬蹄末.....50公克
) F4 s. q- r4 r' @) ~ Z( _5.39.217.77:8898香菇末.....40公克
: m( y" w3 t* ]5.39.217.77:8898香椿醬.....120公克
& Q3 `% z* J) P3 E" y) otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( u- d) L2 I2 o, ~2 @9 u* i' U
半燙麵糰.....360公克
6 T( Q0 J: b; c* V$ p% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調理素肉漿.....40公克
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調味料
- ]2 i2 u: a* i+ ~4 o0 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
; Q, n t/ I. k o V4 O+ K, w2 p公仔箱論壇糖..... 1茶匙5.39.217.77:8898) O8 V4 T- m% C/ r
1 {1 k2 A/ v+ E& e8 b! }2 C% D公仔箱論壇5.39.217.77:8898; i' \8 w( b1 ^# i' k( t' x2 {
作法9 t. Q) g+ @, g0 D: {/ c2 ^1 n. X4 L
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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2 n" q0 p5 q! M4 J; atvb now,tvbnow,bttvb3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。1 n' k: V5 O9 n( ~1 r
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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