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- E! z+ ?1 G- b+ _3 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
7 M1 L6 m8 R- n) J; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎油.....2大匙
2 d' ?$ g3 f4 O& c- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄末.....50公克
; k" f1 h4 ^5 t0 z* P5 R2 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇末.....40公克5.39.217.77:8898+ i, H( j2 p3 `7 j
香椿醬.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 d6 K& N( ]6 b% J' [ _
紅蘿蔔末.....40公克5.39.217.77:8898" e. n+ h" C* n" k1 L" ~; X; e
半燙麵糰.....360公克公仔箱論壇" p* o; O4 l- G4 V
調理素肉漿.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb } L( t) c7 s6 K- s
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調味料
1 D5 R/ \* U6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙( B7 y9 ~1 }8 }; N' U ^
糖..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C' x1 y1 `5 w3 z0 i; a; U& B+ p
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作法
D/ | F; f' B& b公仔箱論壇1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。( g+ l2 K- S! c$ ]4 y8 S
v* L& i: w3 \# p0 R% G8 {5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。" x# o( I2 K2 J `6 c m: h
& k9 N5 `7 l9 w. t- `+ G. `3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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