為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識7 K) ~; v5 E0 j3 D, Y
為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？
' `) e/ M1 T @2 d! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。
! }. U# z9 u% X" b$ y6 O* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& ]. p/ k4 }& h u: U+ a$ M
迴轉壽司是怎麼來的？公仔箱論壇, G0 c* A8 U5 x8 @0 W- q% ]4 ^
迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。
0 X' Z+ g! v( V2 f: Z7 M2 V* {tvb now,tvbnow,bttvb
0 i2 Y2 c k, \3 v3 c, Ttvb now,tvbnow,bttvb為什麼歐美的日本料理比較不好吃？
* z8 S" [5 j% L$ G4 B, e" Q! F* C6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。
# }- X" ?3 t6 t* n: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ x) `; G) c6 y- {" j
為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! m3 k: ]/ }+ u7 [& b7 `! X. x& B
依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。tvb now,tvbnow,bttvb. f, |+ [/ f C1 Y7 ~# c8 w& X
3 R! i1 K# y; X# T/ X
為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？1 g- d8 r. U3 h2 D* ^/ z
精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。
( a3 ^( P* E7 V8 v: ?+ @公仔箱論壇
5 i2 Q0 ]' }) n' c! v; R5.39.217.77:8898白胡椒和黑胡椒的差別在哪？公仔箱論壇, J# \8 B, }# s. E
胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。
% j) E! m- i6 O6 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ K0 I* J0 P! _# `
為什麼牛角麵包是新月型？! U' }/ B0 | v0 B2 I% p
傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。
' V3 e$ [% ?5 w, X+ j3 k/ U
# b- w4 J- Z6 ^$ Q! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( @) T9 F4 f
為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥公仔箱論壇, v% {/ x: w# ]
如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。
: `5 j! @2 Z5 M& h9 T$ M* a0 X( x# o7 q% f
為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？tvb now,tvbnow,bttvb; c: {7 t/ Q+ Q# C
啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。5.39.217.77:88981 x) ^3 u2 @9 I, O* U) i
公仔箱論壇2 Q1 _2 U$ O9 @4 D4 ^4 G4 O2 o
為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？公仔箱論壇0 U& f1 x+ M R4 U j
在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。 |
發表於 2015-11-7 06:30 PM
| 