【早安健康／曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬，是冬季的第一個節氣，天氣已經完全改變，此時的養生觀念，應順應自然的規律，養成早睡早起的習慣，此外冬季萬物凋零，易導致情緒低落，可以多參加與人接觸的活動，激起人們正向力量及對生活的熱情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, G# z1 v- B* d/ x
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立冬進補注意腸胃 根莖類食物促腸道蠕動 G% h: G7 C( A
8 B+ }7 f) L4 }: U1 `" S% P( A5.39.217.77:8898寒冷的天氣是最適合食補的時候，為了補充營養，要適當補充一些高熱量的食物，才不會受寒，但立冬建議不要一次食用過多，要讓胃腸道逐漸適應，才不會因過度進補而造成消化不良，可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯，也可以適當補充根莖類食物，能促進腸道蠕動、提升免疫力。
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9 {2 u+ e9 s7 C1 E" j1 N) Z& i天冷時，增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取，能夠抗低溫，羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物，都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時，血糖血壓的變化，雖應景食補，但千萬別過量。另外，有在服用特定藥物控制病情的民眾，也需注意中西藥之間的交互作用，以免提升副作用或降低藥效。$ u+ |5 Z2 L- G# B7 {) b
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- I0 ^3 ~ x) {! d１、烏魚：豐富蛋白質供身體組織建造、修補，補充體力與營養，提高免疫力。
) d# V% H$ ?% x' C- ]5.39.217.77:8898２、麻油：含亞麻油酸，人體不可或缺的必需脂肪酸，有助血脂調控，維持血管彈性、預防動脈硬化。 ]& g( @& s5 g. I+ \
３、皇帝豆：預防、控制高血壓，與豆腐差不多的蛋白質含量，卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% [: o# ^0 o) Y. Q; ?
４、紅棗：健胃整腸，穩定精神。
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時令食譜推薦
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, ^# @- O9 T& Rtvb now,tvbnow,bttvb豆包炒皇帝豆
# b! V( Q* |* N$ ~( P; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。
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作法：5.39.217.77:88984 p" A& v9 ]7 {3 R
１、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後，分別切條狀備用。5.39.217.77:88983 F$ k3 k# j0 s% T8 s! h
２、備一滾水鍋，放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下，撈起過冰水後備用。
* J C+ ~' @5 I* M5 a5.39.217.77:8898３、在另一鍋中加入油，將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。
! i# ~ j$ l5 n, L公仔箱論壇４、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。
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花生紅棗紫米粥5 k; e4 _) J9 M! U9 F
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材料：紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。
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１、紅棗洗淨去籽；紅皮花生泡水2小時，紅棗、紫糯米泡水1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y6 V. B1 P' K1 D K \
２、準備一滾水鍋，將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中，大火煮沸後，調小火熬煮，待粥熟後關火，再用紅糖調味即可。公仔箱論壇# \1 Y9 n- M1 Y' g' U4 }
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發表於 2015-11-7 10:32 AM
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