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[健康資訊] 立冬進補正是時候!來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情。公仔箱論壇( V/ K$ E) z- i. E3 D6 t7 u
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立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動
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: n# S9 G0 x: |9 I寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L& f4 {/ c' u- N8 O% H

: l+ v( \; R6 q0 x' t2 Z# s天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。另外,有在服用特定藥物控制病情的民眾,也需注意中西藥之間的交互作用,以免提升副作用或降低藥效。6 X1 G( E% b. T. ~
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同場加映:5.39.217.77:88981 z! M+ u" E( }7 D& {
冬令進補的4個必知!4種人更要當心補錯吃降血糖藥別補枸杞人參!吃補前該注意的三件事tvb now,tvbnow,bttvb/ N  d3 x. r- S* P* y
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時令養生食材推薦tvb now,tvbnow,bttvb. F" M+ c* E3 C/ U

, e& m; F6 N, h$ S$ U; U1、烏魚:豐富蛋白質供身體組織建造、修補,補充體力與營養,提高免疫力。
; j6 P/ D! c  N. A5 ]6 w) k& Ytvb now,tvbnow,bttvb2、麻油:含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。
) [9 m. p( l3 q7 f1 d: v% E3、皇帝豆:預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。
5 U7 n& O: K- I; ^  Z% T0 I9 `4、紅棗:健胃整腸,穩定精神。4 p  B7 K1 c3 `: }- F" w. `1 E

; z& V' R5 L  [$ I! M時令食譜推薦tvb now,tvbnow,bttvb; Q) G* m" ~3 I! z
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豆包炒皇帝豆tvb now,tvbnow,bttvb8 [: }, D  P" [" X9 Z7 S3 A1 _
材料:皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。
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# D  |2 T4 ?* C3 @, u- c/ z& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
. Q5 b6 s5 F8 q! b5.39.217.77:88981、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀備用。
8 X: U$ t1 l; A5 ]( V" X5 w/ N* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、備一滾水鍋,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* Z1 R0 k$ c' n) r( x  P, `6 S( ]
3、在另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。
- K( g+ b4 m/ f9 l' U- `6 y公仔箱論壇4、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。9 E. k3 {& h- m6 b9 l1 r  n# ?

6 n8 y; ?9 a3 [tvb now,tvbnow,bttvb花生紅棗紫米粥5.39.217.77:88986 w# I$ j5 J+ s8 z! X6 l9 ?% n
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材料:紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。& X1 \0 H+ O' A
作法:tvb now,tvbnow,bttvb& a4 z1 H0 ]% u1 Y
1、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時,紅棗、紫糯米泡水1小時備用。5.39.217.77:88987 Q# h2 a2 v5 ^1 G+ l, s
2、準備一滾水鍋,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,調小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。
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; K$ M# A- N) a1 ]6 x! L! L* k, H【跟著節氣養生律動,立冬甩肺氣暢】# y3 s+ H3 V$ g, d, v; B3 f' L$ S
立冬甩時機:國曆11月7-8日5.39.217.77:8898& g! g3 L2 y/ D  J$ ?% a/ l
立冬甩方法:雙膝放鬆,保持彈性。吸氣,雙臂向後擺動。吐氣,雙臂向前,高舉過頭部,雙手手掌順勢向後落下,拍打肩胛。

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  • soforlee

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