[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: m4 A. H, B0 c9 J$ Y% U: e, ~
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙公仔箱論壇5 p* m5 O; Y5 m0 z' M" Q$ ~

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調味醃料：
- [  f+ K$ K% I+ e5 A( {生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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汁料：
6 ]$ j0 a: r# X上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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1 U( M: e  m4 P! Z做法:         5.39.217.77:8898& N/ \' e" p4 a! _
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; P6 O" a' z

: q* e9 ?0 j3 A* K2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。公仔箱論壇% r5 M$ b4 u2 i2 l* U+ c: w, [
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。