[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: 公仔箱論壇3 z0 a6 g) a# f4 w8 U( z; m3 _+ o
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙公仔箱論壇/ O* h/ w5 B6 V* ^" @+ X* [  u
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S+ q. p( I" X2 @, q4 s% {& z5 n0 k
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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7 z/ _( Q# |2 {% `- ]公仔箱論壇汁料： $ k& K6 z( f4 ]* r
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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  v5 L5 I8 X! ^5 n0 N, `; ytvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! B1 W8 W$ f- e3 J
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 N+ E) {" _
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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6 `. a$ `4 Q! ?$ l' l3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。