[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 e/ X% Y% w8 L% {7 U4 L$ W' N
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙公仔箱論壇5 u, F- d, [& _) e6 w1 `

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- f5 C# G$ K- [' D* w7 \. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 0 E! |; L& O* A& J+ F( Z2 C; L4 D
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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9 i  t8 a! |- x! V$ k5.39.217.77:8898汁料： tvb now,tvbnow,bttvb* a% X9 x" d' ^* p! v
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙9 C9 |' I9 U1 W- a: w/ o) d0 q$ q

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做法:         8 Y) M6 u3 ?% ]7 l0 u" z6 O* O
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。