[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: 5.39.217.77:8898: N& e: i/ f1 v+ C0 v
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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: S2 F6 n: b% e) Q" v' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 y9 b1 \: G' |, b8 X6 o3 ]5.39.217.77:8898生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 公仔箱論壇, q( S* B+ G% M  E

4 f5 f3 L' i4 q; Y& s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 q1 u( N- F
汁料：
) ?9 H( \* Q9 D# V; x( f上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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/ G( E  _* O$ [  e5 L做法:         公仔箱論壇- i4 y) L6 J- P% [
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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+ u0 Z# ]/ S( y( f/ G' O9 z3 I2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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8 {$ ^8 N7 u% L7 V( ?3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。