4 b6 L" `8 _5 |! r材料（4人用）：
6 Y4 a! w# C5 L6 M" c; E米.....2.25量杯公仔箱論壇3 u7 b* F2 ]2 z5 E* x
油.....1湯匙（爆雞用）
" O' d/ p9 ~9 s& y9 N0 V公仔箱論壇霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）5.39.217.77:8898: o1 w0 j1 N2 Z3 q) x4 ?. i% \
新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）公仔箱論壇" e) S" `3 H) {
! Q/ a& w" l+ S& \! ]2 M7 H# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸鹹魚材料：5.39.217.77:88985 B6 G: E' S" ?7 \& S
油.....2湯匙
2 |& x3 W5 Q+ l/ @' r黃糖.....1.25茶匙5 Z5 l* O% m" E& ?5 K
薑.....2片（切絲）公仔箱論壇9 [3 o& |9 ^1 H0 d$ W# ?- b1 v8 |! C; }
' C3 A( J7 `( }' K- e* [醃雞材料：公仔箱論壇, i2 k5 z/ E( ]% S% B
油.....1湯匙5.39.217.77:8898) m* o8 S7 R5 x! V* t
老薑汁.....1茶匙
1 q- K) L- a7 P/ z; w岩鹽.....1/2茶匙
; C% W1 ~" c7 J' }7 f [' B公仔箱論壇黃糖.....1/4茶匙5.39.217.77:88981 D2 |+ g5 G1 o- |0 u: a! c
豆粉.....1/2茶匙7 ?3 G# }! M" j$ Q! Z
麻油.....1/4茶匙
- c8 N7 k" Z- Y. s6 I1 h& N1 d' u" H9 u* `' e7 a. p3 h
$ d/ D+ }# ^- e. u% ]" j }
煲飯材料：9 a4 m/ Q3 i: t: u- \
薑.....2片公仔箱論壇: N7 M f. F' I+ ^4 @% k
水.....3/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. {* T9 u5 N- `# \) a+ r
蔥白.....3條（切度）- r9 C6 o2 w& h- w# W
天然清雞湯.....1.75量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 Z+ F0 |' r7 R) i) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 h( Y$ A% f" ~- T4 x) y
. u! ^# l- n% l6 B- \2 c* [9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈飯豉油材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 r- e, d8 a& u
黃糖.....1/2湯匙
. J; y0 u+ N. M! E% ^公仔箱論壇淘大老抽.....2.5湯匙' q2 S ^8 ]+ J* |" _
大孖頭抽.....1/2湯匙公仔箱論壇1 X$ K( v* ^2 y( U$ | ~4 ?
6 T3 |( B' A# t4 `3 c) B' Htvb now,tvbnow,bttvb
6 o9 a: s- `5 X! _% |4 ?做法：
* F) U2 R& ?9 p1. 沖淨鹹魚，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 h: f0 \) x3 i: J o& d
: Z% k0 I. i$ D+ C) T9 e公仔箱論壇2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。1 ~% G5 e! B. F/ e5 G
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3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。* K1 Q% J, v; C, @
$ M% v% {3 ~' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。
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2 r4 P5 c* d4 E& s& ~: ltvb now,tvbnow,bttvb5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。
2 w8 r1 P- s0 c" y6 m5 m* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J( |4 L$ C0 G! T( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。公仔箱論壇+ j( v: {$ s# _4 A
. s/ y; y q5 l, P. w- F5.39.217.77:88987. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。
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& s- S; U% F/ S: o8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。
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/ X" L2 [2 j5 p9 d% x9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" ]2 k; R. }, Y" c; B, h
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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