[中式食譜] 醬汁炒麵

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& P) `5 ?% L# |7 E公仔箱論壇材料：(1人用)( K7 |3 s- B' z5 W" j# T2 \9 v
雞蛋.....1隻
, Z9 g) r' U  J$ t! U# w, Vtvb now,tvbnow,bttvb芽菜.....適量
; w5 _) t; a. _tvb now,tvbnow,bttvb炒麵.....一份
6 `6 w' c( x0 h9 a椰菜.....1/4個7 o) Y4 o9 H/ Q" ?% A
豬肉片.....100克( c" `) c2 E7 Q$ ~4 ^0 p
炒麵醬汁.....適量
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# R* }# z1 j6 C  Y9 m9 k1 R做法：
, V3 b( W3 [& s& ~7 \5.39.217.77:88981. 燒熱鑊，下油，將椰菜炒香。
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; m. G( u' \/ _3 Q: w- L2 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 放入豬肉片，用筷著鬆開，放入芽菜炒勻。5.39.217.77:8898' M' B9 C' k' L3 R; {# X+ Y* c
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3. 炒麵放在筲箕內，用少量熱開水淋在麵條上，令麵條變軟，有助入味。
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) q) [( W" U0 U9 P公仔箱論壇4. 將炒麵放入鑊同炒，加入炒麵醬汁，炒勻。
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3 A/ Q  K5 D! C( _6 t2 W6 g  b5. 準備平底鑊，加油煎蛋。炒麵上碟後，煎蛋放上面，完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 E( T- _% z$ x" G! V. a0 x' |