[中式食譜] 萵苣鮮腐竹

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# {* y" q) R8 d/ ^- `, @
海鹽.....少量tvb now,tvbnow,bttvb! u+ N- d) W+ K5 d. `
萵苣.....100克5.39.217.77:8898+ k4 o, E% ?7 ]- N
糖.....1/2茶匙
% P' {- B: H5 b% `' x麻油.....1湯匙7 d# a0 ?! f) m" O0 K7 Y
鎮江醋.....2茶匙
0 _$ p1 H0 }  x辣椒油.....2茶匙5.39.217.77:88980 h5 o0 ~' Q$ M/ W& c  M) y
調味雞汁.....2茶匙
5 m2 _! w/ a0 F- _0 f鮮腐竹(切絲).....150克
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, [" M# g( h5 ~9 g& M: |; T" b# f4 \* e5.39.217.77:8898做法' V* z+ I. t1 F( r
1.將萵苣去皮及切成像筷箸粗的幼絲，撒上海鹽。6 t  ^. d+ X- x# s6 Y  h
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2.將腐竹放進滾水汆水1分鐘，然後放進凍水，瀝乾。公仔箱論壇! o( v" y% b7 {5 h' R5 l: @

7 U9 O. t; f( ^1 b5 u" A公仔箱論壇3.將萵苣、腐竹及其他調味料混和，即成。
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可按喜好加入川椒。公仔箱論壇8 l" ]" O. l) b% k