[中式食譜] 泡椒鳳爪

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- b8 ]5 v1 h+ k材料公仔箱論壇5 s: ]- {( e+ E; H. X6 |% o+ \
薑.....2片
! C0 A2 Q) N. i  S8 j; ]  |  b$ ~冰.....50克
2 t8 O' A+ b% s  l3 y9 ]公仔箱論壇鹽.....1茶匙
) F, o3 c& n* L& b6 F8 Z$ W紹酒.....1湯匙
0 Y( r- x* f- m5 J% w4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳.....250克
* V" l* p, x) Q( c: |; R- o3 {; [5.39.217.77:8898白醋.....300毫升tvb now,tvbnow,bttvb! M* c0 ^) \+ p! e0 y: \
醃青辣椒.....20隻5.39.217.77:88987 L6 x, G4 s2 Y& b4 n" h

" [* Q  E. N3 i& }5.39.217.77:8898
7 S$ D# L" z9 B, O# Z做法
6 v, C) ^8 h; D) s5 m6 ?# s3 {) S5.39.217.77:88981. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。) `) H% l% T6 t) r1 W1 _+ p7 D

7 [# ]' e2 n- I6 [) M! W2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。0 m, B& n# |! Q1 F9 m: Y3 f0 _1 J

/ c6 `( y8 J, j0 U! G3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。tvb now,tvbnow,bttvb+ O4 ]  X! w% B& y/ l( i& z; x  a
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 W! i% e7 C( u$ Z# v
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
0 a! e1 Q, E  T' p1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y1 N  n( M' K4 k; e% y$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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