[中式食譜] 泡椒鳳爪

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材料
8 J/ `  D% `2 @& A$ E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
4 a' G& @0 s" A5 J' G公仔箱論壇冰.....50克
3 N/ L! W8 S3 F鹽.....1茶匙
1 E0 p& w! M5 n/ U9 |# O8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙
8 X% R  y6 i* D* ~$ \3 R! `5.39.217.77:8898雞腳.....250克
  J7 B. C2 B9 k# K4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....300毫升tvb now,tvbnow,bttvb# P% a0 v7 [) y: B1 a$ k
醃青辣椒.....20隻
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做法1 H' r" i4 v5 s( y" W( Y
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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* G: o. l7 `# a' @3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。5.39.217.77:8898- a% Y+ i2 V8 ^! m: H/ J% R

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& `+ g' V0 B7 F) j' w貼士
7 d" L3 _0 I. F. c7 {* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。0 U3 t  J# S9 |( [. v

9 a, G  U% Y# Z: }2 N! e& z, xtvb now,tvbnow,bttvb2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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