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材料
, g2 V2 ]: V. R1 a g9 X3 x$ Utvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片5.39.217.77:8898# j- H8 k" F% b( r
冰.....50克
, R- G3 _+ r7 V) ?. y) u7 Q5 j* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙公仔箱論壇; z8 U- L) x4 q( {
紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! o% e$ e2 n* v% {/ V
雞腳.....250克5.39.217.77:8898' ?1 o8 d/ n/ N- L3 p
白醋.....300毫升
8 j/ d9 `& }( Q醃青辣椒.....20隻
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" H4 K6 v; q: q9 R2 a- W做法
9 \2 c/ l& C. ~" S& o/ @tvb now,tvbnow,bttvb1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' b. _% ]( X; s) x5 i/ Z" R7 s
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb! O6 F9 ~5 ~) A% Y+ K! G8 F/ |
/ ?: _4 ^ q! S. j1 Q& N; M3 M+ N0 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇1 q$ {0 n- {* ]5 ?
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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