[中式食譜] 泡椒鳳爪

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6 l6 w; o+ ]; u( m) S材料; O0 d& I  j) l" F0 I* {! j, `" [' }
薑.....2片
7 w" z! ^( ~" x! Y8 ]5.39.217.77:8898冰.....50克
8 q8 M: i) I- X: U公仔箱論壇鹽.....1茶匙
- }/ {* T5 b# m1 G, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙
( H6 B( S$ f& w1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳.....250克3 c# Y1 s5 c- L3 C
白醋.....300毫升公仔箱論壇9 \" ]  K& Z& _+ j
醃青辣椒.....20隻
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做法
( r; @! B% \; {" x' ?6 ~* [tvb now,tvbnow,bttvb1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。! T2 I  q" {% @1 w4 C9 ?; |

9 w# V/ z2 d+ b: g+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。2 e2 w2 K9 i6 u; v, |

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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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8 J5 p: D  U( X# g( q, ^' B" Y! ztvb now,tvbnow,bttvb2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇; L( t  a: I. l