[中式食譜] 泡椒鳳爪

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1 C  N( ]) {/ S# U1 c" P+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb* q" S* `# t( ]+ e0 P& X
薑.....2片公仔箱論壇* B9 r" T) D' k# U8 x1 F( u
冰.....50克
; y7 }, K% G% i& @5 ]; }5.39.217.77:8898鹽.....1茶匙
+ y) Y% G( L' B/ E; ]7 l. Rtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙
2 _+ Q( D: ~8 v5 U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳.....250克
5 |: n( i/ L  L" t, M& X白醋.....300毫升
: S- m) `# _3 k$ W6 y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃青辣椒.....20隻( A$ c5 M+ W3 ?" ]; C
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8 S! p( G6 s2 b( T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898. J4 H. q9 A% W; u  |
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。2 g. I% |" M0 N5 E3 [3 z

  `, A. `- ?4 C7 V4 k7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb8 j: D9 A& |2 P/ `. j/ X5 y2 K

% c, K7 x2 t) Z% L4 E! C% A5.39.217.77:88983.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 V3 n! Y& t4 X/ d

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# P7 G7 W( t/ E3 w% X1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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0 Z* @' b7 U3 ]3 Z9 x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇- S1 U( `+ r7 g( |