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[食肆地點] 日本過江咖喱

過江龍日本咖喱專門店Tiger Curry,一室黑木潮型裝潢,牆上畫上老虎樣子,甚有氣勢。公仔箱論壇) X0 D. j  V* S4 h% w7 C
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咖喱由老闆兼大廚向川哲創作,找來印度馬來西亞泰國中國等地共26款香料,加入芒果醬製作,入口先甜後辣。咖喱膽在大阪中央廚房製作,運來香港才煮熱。米飯混合日本產和中國產的越光米,吃起來不過黏。配料選擇有齊豬牛雞蝦菜,最有趣是白虎咖喱,表面一層是法式薯仔湯打成的白色泡沫,與底下咖喱烏冬拌勻,滑溜而不太辣,小朋友也吃得津津有味。大胃王可試餓虎,相撲漢堡、烤肉腸、燒雞,跟飯生菜沙律及薯條,分量十足。餐牌還有沙律、小食及炸物。酒品齊全,啤酒清酒威士忌葡萄酒,咖喱配啤酒最爽。
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推介:白虎、餓虎、老虎紋薯條
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Tiger+Curry
7 W7 E& w% Q4 `8 j9 F9 ]地址: 銅鑼灣威靈頓街5.39.217.77:8898' E  d+ B8 [+ e2 e$ @* }
營業時間: 12nn-11pm
7 v+ R) U% |9 l) ~' l; etvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $150
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