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油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) o P/ B2 X
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調味: 7 I4 ?. F3 _$ w3 I. e/ x: o8 S
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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( ]+ v0 G3 q5 Z% A Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.77:8898! ~' e% J- c- O# `
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薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 5 M4 |7 J+ F2 o7 I- v2 R
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(二) tvb now,tvbnow,bttvb) i( G! ~& T: ]# Y
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
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做法:
4 a$ u6 x. D; c2 g+ D5 @! n' \* itvb now,tvbnow,bttvb1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。5.39.217.77:8898$ s( j4 S9 a1 \3 q# r% q
: g' `% k0 o5 A8 T+ | b& s3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。, K- f: t3 a% m' S) ~. L
2 s# r u; T* _: _5.39.217.77:88984. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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