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[中式食譜] 乾咖哩雞飯


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8 x$ y. P, }  z% B* Q5.39.217.77:8898水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 L2 d: v7 n: J% N% C
雞腿.....1隻
0 y7 m0 }, P+ F* c7 l5.39.217.77:8898洋蔥.....1/4個5.39.217.77:8898! g  m3 f2 z/ ~; k! ^+ ]3 G6 u
馬鈴薯.....1個
0 N, V( n( {3 O# F/ i  q  _蒜末.....1/2茶匙+ I. e3 L( S: w" M9 A
椰漿粉.....1大匙
, m. H  _+ f  l沙拉油.....2大匙
0 p, y' k2 R! ]6 X1 {+ _* f9 @3 i香米白飯.....1碗
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鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 e! O! a6 `6 W4 V
咖哩粉.....2大匙
; y  J6 H) R/ Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d# B' Q8 F- i0 U" e8 N+ U6 r2 ]
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1 @  N; ^7 ^; Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
. x3 }# i+ ]! htvb now,tvbnow,bttvb1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。
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2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。
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* d" f; u! [2 k. ~6 w2 H3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。5.39.217.77:8898( G( c; I) k; F
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