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材料
$ v' H/ X8 D8 s7 v7 a& b% Itvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯5.39.217.77:8898$ x# ]' R# d' W; Z/ {
白飯.....3杯
, `+ }) A( J% ]1 q! @薑絲.....少許
. \) {* p) G! h1 ]5 W乾干貝.....1兩
* o5 i5 y" L; K- r7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞肉.....8兩公仔箱論壇- v4 ?- P+ M: X, y
太白粉.....少許
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3 u) I3 J# R$ O$ M: n4 J6 L2 m( atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ x3 r; M! P$ b) k
調味料
, q" e5 g" x! q6 e# j2 q5 t鹽.....少許
+ w1 R/ n; K2 h6 ]: r, z8 r8 m& W0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許
1 Y( T4 R. n2 d: n- M: o胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898. V, b) D h# {) |
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作法: e, ?; J, _& L/ o
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。2 \# Z4 s/ {% P* y2 B
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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* ~% m, K8 V0 otvb now,tvbnow,bttvbTips
2 r* p# H- m! J, E' H6 q- ]若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。3 G# R& m. q0 F3 M% b! q7 c+ Q
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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