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材料
9 g. }( p' h# H' x% u# ], D公仔箱論壇水.....6杯
! @! R( _7 g1 w- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....3杯5.39.217.77:88984 U X# Z& i C* f
薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 I- r# M; Z% t
乾干貝.....1兩
i: g9 l' ^ y k' D, D8 z田雞肉.....8兩
( h& ?7 o& ?: F% F- w- J$ p; o& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許
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調味料5.39.217.77:88986 N* J# T( G9 Y# z
鹽.....少許! X8 ~5 J! x' V* A9 D# u
雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& {9 f6 h& I! N' H5 Q) u
胡椒粉.....少許! c# W: d1 X0 Y4 E
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6 c$ [. q* k4 p) c& k4 b, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
a4 Z, @& I( t, q. ?1 d, r stvb now,tvbnow,bttvb1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。
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若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。3 J5 r ~) W6 n- l
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