[甜品] 芋頭麵糰

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7 m6 f- ~! K! j. z6 s( b& n2 o$ `5.39.217.77:8898材料
  q1 s3 z7 R5 y# }; @4 b' _沸水.....75㏄5.39.217.77:88986 f3 q2 K5 V& m) l
豬油.....60公克
; Q. X$ o5 J+ A+ G6 [5.39.217.77:8898芋頭.....300公克
5 t2 K+ v9 y9 g7 ~! ~細砂糖.....50公克
9 a/ [! E3 n6 W& w4 i. m* Q4 w5.39.217.77:8898低筋麵粉.....100公克
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- t* X; f7 C8 S$ A5.39.217.77:8898作法
3 F1 q, T8 z/ b1. 將芋頭去皮切塊，放入蒸籠中，蒸約20分鐘後取出壓成芋泥。
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2. 再將豬油及細砂糖加入作法1芋泥中揉。
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0 e* S6 t: W& c$ r$ x* Y. T3. 沸水加入麵粉中拌勻，再與作法2一起揉?成糰即可。
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