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材料. T& g6 }! Q# g6 W7 Z2 s9 q3 d2 e1 C
香蕉.....2根
7 H( X% J8 T2 P0 F0 Z% A- ]8 H吐司.....6片
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調味料
. ~8 F( C9 P- E( v5.39.217.77:8898雞蛋.....2顆9 y$ e% j# V$ Z. h7 u- u
椰糖.....2大匙
) F7 u% [3 Q4 _/ M* q' Z5.39.217.77:8898細砂糖.....1大匙; i9 X }' u% ^& e: x) O, R
大白粉.....1大匙
$ l( G c' e/ q2 S5.39.217.77:8898麵包粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 v y6 i$ I0 n
低筋麵粉.....100公克& L5 {8 e+ ~* d; j' ?
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作法8 W! k2 p2 B" i v1 @
1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。公仔箱論壇, e$ f% i0 d1 p6 }- p
b6 Q3 @! [5 f, J6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。公仔箱論壇) c( S7 v3 N' R1 a9 ^
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3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。
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+ F, d. T: Z0 h6 w4 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。& K6 [! I' [6 R
! t8 g4 P( N9 ?& m; C5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
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. o/ r& g5 u/ E" w! Z6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。& }: C/ \# {* ?6 F
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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