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材料公仔箱論壇* I, e' |9 _- q; x3 u% z' V
香蕉.....2根tvb now,tvbnow,bttvb% A% a$ t3 o4 j
吐司.....6片
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: _4 g( n2 W* {! n6 J& M4 h5.39.217.77:8898
5 f, p e8 ^! g7 `6 }" z( X, s5.39.217.77:8898調味料
( V- f' @% x |. ?5.39.217.77:8898雞蛋.....2顆5.39.217.77:8898% b b6 r, T) w# N2 U
椰糖.....2大匙
$ e9 o/ R5 j) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙
. r. n3 b9 T* l. b+ x大白粉.....1大匙
$ }2 G9 d# M$ y f5.39.217.77:8898麵包粉.....300公克5.39.217.77:8898( z; j+ h, h6 N# m
低筋麵粉.....100公克2 X: j- m5 W( O* ?; b
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作法 l; a& c$ O8 w% h) U9 k
1. 將香蕉皮剝除,弄碎香蕉置入碗中,加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。1 }+ t0 d9 B' L" V& ^
( V0 n+ m9 Q1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 吐司去邊,以菜刀將吐司壓扁,挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內,將吐司由下往上捲成捲狀。 j4 r' M- r. w* d+ e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% I# @0 N- C2 ^+ f
3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊,塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口,預防油炸時開口。
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4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。
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( i% u9 F. O7 X7 [# N x9 F9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉,沾上作法4的椰蛋汁,然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
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- k/ }: `9 W) b w) s% itvb now,tvbnow,bttvb6. 取一鍋,倒入適是的油,以中火將油溫燒至160℃,放入作法5的香蕉捲,炒約3分鐘,至表皮呈金?色,香蕉捲浮起即可。
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