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材料
/ i7 m' D# Z* {' m公仔箱論壇香蕉.....2根1 o2 n6 P P2 P1 v& ]* y
吐司.....6片
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$ t7 g2 B# s) |7 t$ f9 I% _調味料
1 h+ V# n6 g% w, I$ I雞蛋.....2顆
" h- X3 ?8 f5 M" c/ E+ z3 K' [% b椰糖.....2大匙
$ _( m) [3 u: ~6 j w! h* F公仔箱論壇細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 f6 M4 h. _- V
大白粉.....1大匙4 d- W' w- {# R, a) A7 K: f: u
麵包粉.....300公克
: K4 q1 ~/ p% t, K4 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100公克
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; a3 H$ L; J0 ?# N' J) j# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h5 w# h9 L, A+ h2 D作法
9 p2 G1 _) A2 E9 q! C- C. I- m1. 將香蕉皮剝除,弄碎香蕉置入碗中,加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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2. 吐司去邊,以菜刀將吐司壓扁,挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內,將吐司由下往上捲成捲狀。
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$ q7 p7 L. S0 }; G3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊,塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口,預防油炸時開口。3 O* U _% `9 l% h
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4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。
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- D) ?$ f5 M' _( z! V# r. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉,沾上作法4的椰蛋汁,然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
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! B" ]) s N3 k o: M b ?) stvb now,tvbnow,bttvb6. 取一鍋,倒入適是的油,以中火將油溫燒至160℃,放入作法5的香蕉捲,炒約3分鐘,至表皮呈金?色,香蕉捲浮起即可。% k* _: V- g( z6 V8 Z1 |/ e
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